こだわり1 産地直送野菜

産直!!新鮮佐賀野菜!!!

鮮度抜群!新鮮佐賀野菜を使用しております!
おすすめは「本日の焼き野菜」。その日届いた佐賀野菜を、丁寧に炭火で炙り、佐賀産調味料で召し上っていただきます。
そのほか、佐賀銘柄トマトを使用した「生トマトハイ」など、野菜の旨みをそのままいかしたメニューがめじろ押しです!

  • 本当に旨い・・・。
    野菜の美味しさに目覚めます!

  • 美味しい野菜が取れるのは、佐賀の広大な現地で一生懸命農家さんが育てている証拠!!
    感謝!!

こだわり2 パーティーコース

ふもと赤鶏を堪能できる宴会コース

①ふもと赤鶏のチーズ焼き/②佐賀産青菜の醤油麹和え/③春野菜のミモザサラダ/④希少部位!鶏トロの味噌串揚げ/⑤ふもと赤鶏パストラミのピンチョス/⑥竹の子と高野豆腐の生海苔あんかけ/⑦豪快!!タッカンマリ鍋/⑧〆の棒ラーメン/⑨どんぐり村ジャージー牛乳ゼリー

  • 当店名物!丸ごと1羽のタッカンマリ鍋!!
    コラーゲンたっぷりで出汁も最高にうまい!
    全てのコースにつきます!

  • ふもと赤鶏だけでなく、あの佐賀牛の希少ラムイチの牛テキも味わうことができます!

こだわり3 日本酒にこだわる

佐賀県のお酒がもりだくさん♪

食材だけではございません!お酒に関してもさが・サガ・佐賀!のお酒を豊富に取り揃えています!心行くまで佐賀を御堪能下さい!

  • 定番のお酒も多数ご用意!
    あなた好みのお酒がきっと見つかるはず!

  • 宴会コースの飲み放題にも佐賀のお酒が入っています!

こだわり4 掘りごたつ個室

宴会に最適な掘りごたつ個室!

最大10名様で入れる掘りごたつ席。
個室で最高傑作ふもと赤鶏とうまか佐賀ん酒を堪能してください!

  • 広々店内!
    貸切のご相談も承っていますので、お気軽にご相談下さい!

  • 【1番人気のカウンター席】
    元気いっぱいなスタッフと会話をしながら、お食事をお楽しみ頂けます!
    目の前で焼き上げる炭火焼料理も臨場感たっぷり♪

こだわり5 麓どり

まさに最高傑作!ふもと赤鶏の焼き鳥

飼育期間、餌にもこだわり大事に育てられたふもと赤鶏。
希少価値の高い赤鶏を使用した焼き鳥はまさに最高傑作です!

  • 佐賀県で、餌、飼育期間にこだわりじっくりと育てられたふもと赤鶏はまさに最高傑作!

  • 解体翌日に届くふもと赤鶏は鮮度バツグン!
    店にて一本一本串に刺し、佐賀県の一の塩でおいしく焼き上げる焼き鳥は最高!

佐賀県三瀬村ふもと 赤鶏 馬喰町店