こだわり1 牛肉

一頭買いの近江牛と黒毛和牛を。

同ビル内系列店舗 和牛焼肉 徳との"近江牛"一頭買いだからこそ実現できた、最高クラスのコストパフォーマンス。誰もが認めるA5ランクの近江牛を、贅沢に厚切りステーキでご賞味ください。その他九州鹿児島を中心としたA5クラスの厳選黒毛和牛ステーキも多数ラインナップ。何度でも新しいお肉のとの出会いを演出いたします。

こだわり2 熟成肉

【超希少】熟成近江牛のステーキ

【超希少】熟成近江牛をお取り扱いしております。
それだけでもワインが進むような熟成香から来る期待、そしてその期待を決して裏切らない濃厚な旨味は
1596だけの特別なステーキ。
特注の信楽焼陶板で焼き上げた、私たちの”真のこだわり”の逸品です。

こだわり3 大人の隠れ家

信楽陶板でステーキをさらに美味しく

1596のステーキは徳注の「信楽焼陶板」で焼き上げる独特の調理法。
300度以上に熱した陶板で焼き上げる厳選牛ステーキは1596でしか食べられない特別な味。

こだわり4 宴会コース

充実の秋コース シーンに合わせて。

大人数の宴会パーティなどに「1596秋のパーティプラン」や女性限定のお得コース「1596女子会プラン」どちらも飲み放題込みとなっております。6名から貸し切りでご利用いただける個室空間で盛り上がるのもよし、夜風に受けながらのテラスでのご宴会も今の季節だけの特別なお愉しみです。

  • 前菜にもこだわり抜いた逸品をラインナップ。心躍るような自家製彩り料理の数々もお愉しみいただけます。

  • 6名様から12名様のご利用で、テラスの個室スペースを個室使用料なしで貸し切りご利用いただけます。柔らかく暖かみのある明かりのリビング空間で素敵なひと時をお過ごしください。

こだわり5 大人数で宴会

ラグジュアリーな空間で貸切パーティ

天井高く開放感あふれる室内は観葉植物などのグリーンが至る所に装飾され、室内ガーデン空間をイメージしたナチュラルな雰囲気に。もちろんテラス席も今まで通り、75名様程度までゆったりご着席でご利用頂けます。

近江牛熟成ステーキ 1596(イチゴーキューロク)