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こだわり1 コース

本格中華コース料理1,680円(税抜)~

当店人気NO.1の陳麻婆豆腐をはじめ、大エビのチリソース、北京ダック、フカヒレスープなど、中華の代表的な料理をご堪能いただけるコース料理をご用意しております。また、大変お得な3時間飲み放題付きコースは、歓送迎会や会社宴会にオススメです。ゆっくりと、そして思う存分、本格中華をお楽しみください。

  • 特別な日に!極上中華三昧コース
    北京ダックやフカヒレ、伊勢海老などが楽しめて全10品8,000円(税抜)。厳選したこだわり食材を使用、プリプリの食感と濃厚な味わい伊勢海老のチリソースや、美しく輝くフカヒレがとろみのあるスープをまとうフカヒレ姿煮など、贅を極めた品々をご堪能いただけます。おもてなしのお席に。

  • 北京ダックと本格中華コース
    北京ダック、フカヒレ、大海老のチリソース、そして名物陳麻婆豆腐をお楽しみいただける充実のコース料理。全10品で3,000円(税抜)。華やかな料理である北京ダックも楽しめるので、送別会など各種ご宴会などにオススメです。

こだわり2 優雅な個室

ご宴会やおもてなしに最適!円卓個室

円卓個室は、テーブル席と完全に別フロアの2階にあり、落ち着いた雰囲気。各お席を見渡すことができ、送別会や歓迎会など各種ご宴会に最適。おもてなしのお席にもご利用いただけます。10名様から20名様までご利用いただけます。ご予約の際にスタッフまでお問い合わせください。

  • カジュアルでアットホームな雰囲気なテーブル席。少人数でのお食事や、ちょっとした飲み会など、様々な利用シーンでご利用いただけます。広々とした店内で、ゆったりと本格中華をご堪能いただけます。20名様から30名様で貸切もOK!

  • お料理を更に美味しく召し上がっていただくため、お客様の細部まで目を運び、誠心誠意・真心を込めておもてなしいたします。ご要望はもちろんのこと、お料理に対するご質問などもございましたら、お気軽にスタッフまでにご質問ください。スタッフ一同、ご来店をお待ちしております。

こだわり3 麻婆豆腐

魂を揺さぶる極上の味!陳麻婆豆腐

麻婆豆腐の王道!四川唐辛子、山椒、花椒、ローレル、中国唐辛子、豆板醤など9種類の香辛料を操り、爽快な衝撃!熱烈な刺激!上質の香味!が一皿に。奥行きのある辛さとコクがクセになる、全ての麻婆豆腐好きに食べて欲しい味。
辛さの度合いは調整できます。(1,やや辛い 2,辛い 3,激辛 4,超激辛)

  • 中華料理にはかかせない香辛料。当店では厳選された上質の香辛料を使用ししております。厳選されたスパイスの辛味と香り。オーダーを受けてから、香辛料を炒めることで香り高い料理に仕上がります。極上の味わいをぜひ。

  • 本場中国四川省出身のオーナーシェフ。食材のこだわりと卓越した技術で作られる極上中華はまさに芸術。料理を通じ『食は“人間の礎”』である事を伝えたく、常にその精神を尊重しております。

こだわり4 フカヒレ

美しく輝くフカヒレがスープをまとう

厚みのある厳選したフカヒレを丁寧に下処理し、とろみのある特製スープでじっくりと煮込みます。とろとろに煮込むことで、フカヒレが美しく輝き、とろみのあるスープをまとい、口に入れた瞬間に解けて広がります。極上のフカヒレの姿煮込みを体感してください。
フカヒレ姿煮(30g) 1,880円(税抜)

  • フカヒレ料理は、ポピュラーな姿煮はもちろん、フカヒレあんかけご飯、フカヒレタンメン、フカヒレおこげにフカヒレスープ、フカヒレ入り点心など、様々な料理でお召し上がりいただけます。中でもフカヒレタンメンは絶品です。

  • 北京ダック
    丁寧に下処理を行った脂の多い鴨丸一羽を、旨味を閉じ込めるよう熱した油を回しかけ、表面パリパリに仕上げます。皮だけをカットし、野菜と甜麺醤(テンメンジャン)を巻いてお召し上がりいただきます。凝縮した旨味と独特の食感を楽しむ極上の一品です。

こだわり5 小籠包

毎日お店で丁寧に包む手造り小籠包

小籠包は毎日お店で包みます。コラーゲンたっぷりの豚骨スープを加えた特製餡が美味しさの決め手。蒸し小籠包は、お箸で開くとスープがじゅわっと溢れます。焼き小龍包もご用意しております。外の皮はカリッとした食感で香ばしく、中の餡は熱々で旨味たっぷり。
小籠包/焼き小籠包(4個) 630円(税抜)

  • 中華料理の代表格の一つ・エビチリ。シンプルだからこそ、プロの技と素材の違いを感じることが出来ます。鮮やかな見た目や香しい匂い、ピリ辛でプリプリとした食感は紹興酒にもピッタリ合いますので、アラカルトでご来店の際はぜひご注文ください。

  • 蒸し魚の姿煮は素材の美味しさを最大限にいかすため、厳選された新鮮な魚を使用しております。丁寧に味付けし、蒸した身はふっくらと、またネギの食感と風味がよいアクセントに。見た目も豪快で見ても楽しめる一品となっております。

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