2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1

【和】と【肉】の融和

滋賀県産近江牛をはじめとする、厳選したお肉料理を中心に、職人が手掛ける肉会席を皆様へお届けいたします。一皿一皿想いを込め、目にも美しく、そして味わい深く仕上げた自信作を是非一度お召し上がりください。

こだわり2 厳選食材

五感で感じる華やかな一皿

選び抜かれた旬の食材を、臨場感溢れるカウンターキッチンで調理。移りゆく四季を目で、舌で、五感で感じる、繊細かつ上質なお料理をご堪能ください。心躍る至福の時間をお過ごしいただけます。

こだわり3 大人の雰囲気

心満たされる優雅な時間を

築100年以上の町屋を改装した風情ある当店には、名匠により剪定された中庭がございます。昼と夜では異なる雰囲気や表情を見ることができます。記念日やお祝い事など、大切な方とお食事をしながらゆったりとしたひと時をお過ごしください。

こだわり4 国産銘柄米

信楽焼の土釜で炊き上げるご飯

私たちが和牛とともにこだわり抜いたのが、日本の食卓に欠かすことのできない”ご飯”。
信楽焼の土釜と絶妙な火の入れ方で実現する最高の炊き上がり。
艶めき甘味の強い祇園肉亭 新のご飯。和牛の炭火焼とともに米本来のお味を存分にお楽しみくださいませ。

祇園肉亭 新 のサービス一覧

祇園肉亭 新