こだわり1 老舗

職人手焼きのカステラが味わえる

カステラ焼成歴25年以上のベテランの職人が手間隙かけて１枚１枚手焼きしたカステラをお召し上り頂けます。
焼きたてのカステラはふんわり・しっとりとしていて今までに無い食感をお楽しみいただけます。

銀装の店舗でも限られた店舗でしか販売していない「窯出しカステラ」。心斎橋本店は1階の厨房にて毎日焼きたてをご提供しており、心斎橋に来られるお客様に「大阪おみやげ」として長らくご愛顧いただいております。
当店自慢の「窯出しカステラ」は厳選した素材のみを使用し、カステラ焼成歴25年以上の熟練の職人が丁寧に焼き上げた焼きたてのカステラです。数量限定での販売となります。※売り切れの場合はご容赦ください。

こだわり2 自家製スイーツ

カステラを使ったオリジナルスイーツ

2階の喫茶店「ラ・サール」では、焼きたてのカステラやカステラを使ったパフェやプリン、フレンチカステラなど、オリジナルスイーツをお召し上りいただけます。カステラの老舗である当店でしか味わえない極上のスイーツをお召し上りください。

【カステラパフェ】
銀装のカステラを使用したオリジナルパフェ。いちごやグラノーラ、バニラアイスにあっさりとしたヨーグルトゼリーがマッチ。トッピングにいちごの飴細工を使用した高さ25cmのボリュームあるパフェ。
【カステラホットプリン】
濃厚なカステラ入りの温かいプリンの上に、冷たいバニラアイスを乗せ、いちごやカラメルソースをかけたクール＆ホットスイーツ。バニラアイスが溶けるまでの賞味期限は30秒!?お早めにお召し上りください。

※写真及びコメントはユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。

大阪土産の大定番!!

大阪産名品認定のカステラ「カステ21青箱」を筆頭に、定番の抹茶味や黒糖味に加え、季節限定のカステラもご用意しております。

大阪府の伝統的な食品である「大阪産名品」の認定を受けたカステ21青箱は、創業から銀装を代表するカステラとして、たくさんのお客様に「手土産」や「お土産」としてご愛顧いただいております。食べやすくスライスパックされており、様々なニーズにご対応しております。
カステラ「あすか」は国産小麦粉や和三盆糖を使用するなど、国産の原材料にこだわった、銀装のなかでも最高品質のカステラ。特別な方へのお土産や手土産にぜひご利用ください。