新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業状況について

こだわり1 黒毛和牛

【A5ランク仙台牛一頭買いのお店】

当店では厳選したA5ランク仙台牛を一頭買いしています。一頭買いすることにより、高いコストパフォーマンスと通常入手困難な希少部位の安定供給を実現しています。その他にも、特上ハラミなども全て国産・黒毛和牛を使用しております。高い品質の生ホルモン(焼用)をお楽しみください。各種宴会・貸切・接待・会食に◎

  • 一頭買いだからできる他店ではできない希少部位の品揃えも多数◎日替わりでその日捌きたてのおすすめ部位をご案内しております。

  • シャトーブリアンは一頭から数百グラムしか取れない大変希少な部位です。ばくふでは一頭買いだからできるコストパフォーマンスで、他店には真似できない価格でごあんなしております

こだわり2 レバ刺し

「レバ刺し」「タン刺し」が食べれる

レバ刺しは低温調理済で、安心安全に召し上がれます。生の食感を再現しています。あの味をもう一度楽しみたい方は是非ご賞味ください。タン刺しは仙台牛タンんおタン元のみを使用し、程よい食感ととろける霜降りをお楽しみください◎

  • 大宮では当店だけ!牛タンのお刺身がたべれるお店◎牛タンの中でも特に希少なタン元のみを使用しています。ごま油、醤油、薬味と一緒にお楽しみください。

  • 和牛の上ミノは柔らかく、程よい弾力と旨味があります。新鮮で秘伝のレシピに漬け込んだ当店の上ミノはリピーター続出の隠れた人気商品です◎

こだわり3 ユッケ

雲丹とトリュフとキャビアのユッケ!

生食専用のお肉を使用したユッケは安心安全にお楽しみいただけます。A5ランク仙台牛を味わうにはもってこいの食べ方です◎肉質の良さをお分かりいただけると思います。この他にも肉寿司や仙台牛のお刺身など、お肉好きにはたまらない商品が多数ご用意あります。(大宮/大宮駅/焼肉/ホルモン/和牛/仙台牛)

  • 焼肉で定番のカルビクッパベースのチーズリゾットも外せません!肉以外のスープや冷麺、クッパも全て自家製手作りです◎焼肉のお供にぜひご注文ください!

  • 当店人気メニューの仙台牛の壺漬けカルビは大好評!霜降りがこれでもかと乗った上質なカルビ肉を堪能できます!

こだわり4 肉料理

【仙台牛】本気の和牛寿司

新鮮な黒毛和牛だからできる食べ方です(生食用食肉使用)徹底した管理体制のもと厳選してお刺身で食べれる部位のみを提供します。特選の甘口醤油とごま油でご賞味下さい。そのほかにも黒毛和牛の握りや黒毛和牛のユッケなどのメニューもご用意しております。各種宴会・歓送迎会・貸切・接待・会食にも◎

  • 【雲丹&キャビア】提携する牧場から知れる新鮮な黒毛和牛と北海道産雲丹のコラボレーション。濃厚な雲丹が黒毛和牛の旨みをさらに引き立たせます。

  • 【トリュフ】世界三大珍味」のひとつ、トリュフを使った和牛寿司です。

こだわり5 安心・安全

コロナ対策に効果!無煙ロースター

コロナの集団感染の共通点は換気が悪く、人が密に集まって過ごすような空間となります。無煙ロースター設置の当店は一般の飲食店より6.6倍もの空気を入れ替えしております。なので当店は安全にご飲食が出来る最大限をしております!

  • 少人数の宴会にも最適な大人な空間で上質な焼肉宴会はいかがでしょうか?(大宮駅/大宮/焼肉/黒毛和牛/ホルモン/焼肉宴会)

  • 大人数の宴会にも対応できる団体席は、大事な大人宴会には最適です。焼肉宴会には嬉しい無煙ロースターの導入により焼肉特有の匂いや煙も気にならないお席でご案内します。(大宮駅/大宮/焼肉/黒毛和牛/ホルモン/焼肉宴会)

こだわり6 テイクアウト

焼肉屋の本格カツサンド!

プロの技が詰まった絶品料理をお持ち帰りいただけます!人気メニューを豊富にご用意しておりますので、ぜひご利用ください。

肉創作と仙台牛一頭買い焼肉 ばくふ 大宮店 のサービス一覧

肉創作と仙台牛一頭買い焼肉 ばくふ 大宮店