お造り５種盛り合わせ

市場の生簀で泳がせた魚を、お店での提供時間に合わせて〆る時間を調整して鮮度を保持するなど、料理長のこだわりが詰まった逸品。自家製の醤油やポン酢につけたり、季節や食材によって変わる食べ方もお楽しみください。

	1,280円

鶏塩鍋

低カロリーに仕上げた鶏塩鍋。粘りの強い山芋を使用と、細かく刻んだ旬の野菜、鶏胸挽肉を練り合わせたふわふわのつみれは絶品です

	1,280円

おばんざい５種盛り合わせ

毎日変わるおばんざいメニュー。季節に合わせた食材を、様々な調理法で美味しさを引き出します。５種盛り合わせにはお客様ご希望のおばんざいを盛り合わせることができるのでご注文の際にお申し付けください。ぜひ他店とは一味違うおばんざいをお召し上がりください。

	1,280円

ハマグリ出汁のブリしゃぶ(要予約)

千葉県にある九十九里浜のハマグリを贅沢に使ったお出汁のお鍋です。厚めに切った天然ブリで千切りにしたお野菜を巻いてお召し上がりください。

1人前	2,500円

トラフグのてっちり鍋

トラフグは3kg以上の上位クラスのものだけを使用。「ふぐ皮ポン酢、てっさ、焼きフグ、てっちり」追加で、ふぐ白子の塩焼き2200円雑炊1人前350円注文例は「てっさ少なめで醤油、塩の焼きふぐ」「白子ポン酢と焼きふぐどちらも」「ふぐのカマを黒七味焼きで」などお客様のお好みにあった食べ方でお申し付けください。

1人前	4,500円

鯛あらの煮付け

不可食部がほぼ無いことで知られている鯛のアラをじっくり煮付けました。おすすめの逸品です。

	880円

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