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こだわり1 宴会コース

駿河湾の幸を和洋折衷料理で味わう

昭和57年に沼津で創業した仲買「かねはち」は、四季折々の沼津の鮮魚を扱います。そんな旬魚の新たな魅力を引き出すのがコース料理。焼物や椀物などの日本料理だけでなく、鮮魚のソテーに洋風ソースを添えるなど、和洋折衷料理をご用意します。接待や慶法事などには『かねはち特別コース』5,000円(税抜)がおすすめです。

  • 【宴会におすすめ】
    全てのコースは+2,000円(税抜)で2時間飲み放題の追加が可能です。『かねはち定番コース』は飲み放題付6,000円(税抜)。3種の先附や、鮮魚の利休煮など全10品の内容です。魚介の持ち味を大切にした旬魚料理をお楽しみいただけます。

  • 【魚介のコース】
    沼津漁港の鮮魚をまるごと味わうなら『かねはち海鮮コース』6,000円(税抜)がおすすめです。魚介本来の持ち味を活かす全8品のお料理が揃います。鯛の旨みを感じる潮汁や、金目鯛の姿煮、河豚の唐揚げなど、沼津漁港の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

こだわり2 宴会貸切

開放的なフロアや特別な和の個室

新静岡駅に直結し、JR静岡駅からは徒歩6分と、皆様のお集まりに便利な当店。店内貸切は、40名様~70名様まで承っています。ベンチシートを設えた開放的なテーブル席や厨房の調理が眺められるBOX席、落ち着いた掘りごたつ席など、様々なお席をご用意。企業様の大宴会や大人数での同窓会など、各種宴会にぜひご利用ください。

  • 【特別な個室】
    店内1室のみの特別な個室をご用意しております。6名様~8名様まで利用可能な和の空間。接待や商談、親族のお集まり、お祝いの一席などにもご好評いただいております。授乳室も近いので、小さなお子様とご一緒のお食事にもぜひどうぞ。大変人気の個室となりますので、お早目のご予約がおすすめです。

  • 【掘りごたつ席】
    店内最奥の掘りごたつ席は、最大16名様まで着席が可能。6名様テーブル1卓と、4名様テーブル2卓を配置し、各テーブルはロールカーテンで仕切ることもできます。創業から35年以上の歴史を語るポートレートを壁一面に飾り、遠目から眺めると魚の形が浮かび上がる、ユニークなデザインです。

こだわり3 産地直送鮮魚

仲買人の目利きが光る沼津の新鮮魚介

静岡県内でも漁獲量の多い港として発展してきた沼津港。毎朝5時45分から始まる競りでは、経験豊富な仲買人が、納得の品だけを競り落とします。その後は最短・最速ルートで当店へ直送。この目利きと鮮度で、かねはちの味を支えているのです。地元・沼津のお客様にもご満足いただける自慢の鮮魚にご期待ください。

  • 【駿河湾の恵み】
    水深100m未満の浅瀬から、一気に深海部2500mの深海まで、高低差の険しい駿河湾は約1200種の魚が生息していると言われる魚の宝庫。日本料理歴40年以上の料理長が、鮮魚を素早く捌き、良質な素材に腕を振るいます。その日の鮮魚を使った店内の日替わりメニューもぜひご覧ください。

  • 【定食メニュー】
    お昼だけでなく、夜も自慢の定食セットを味わえます。全10種が揃う定食セットの中でもおすすめは、大ぶりの海老だけでなく、桜海老のかき揚げに野菜天もつけた「海老天と桜えびかき揚げ定食」。サックリとした食感と鮮度の高い旨みをどうぞ。この他、「刺身定食」や「ミックスフライ定食」もございます。

こだわり4 名物料理

匠の技で仕立てる彩り豊かな海鮮料理

「刺身盛合せ」は、宴会を華やかに演出する逸品です。その日、沼津漁港から最短で届いたばかりの鮮魚を捌き、料理長が鮮やかな刺身に仕上げます。美しい盛り付けにもご注目ください。この他、「刺身定食」もご昼食に好評。さらには、天婦羅や海老フライ、さば味噌煮などと共に味わえる刺身セット定食などもございます。

  • 【海鮮ちらし】
    鮪やサーモン、鰤、蛸、海老、白身など。味わいや食感、色合いも多彩に、目も味覚も楽しんでいただけるのが「海鮮ちらし」です。特に穴子は、他の魚介とのバランスを考えた味で煮付けるなど、手間を惜しまない逸品。桶いっぱいに広がる駿河湾の恵みをどうぞ。

  • 【かねはち握り】
    自慢の「かねはち握り」は、ご昼食や夜の宴会の〆にも人気です。新鮮な魚介を、日本料理歴40年以上の料理長がひとつずつ丁寧に握っています。その他、「まぐろづくし」は、まぐろ好きな方にも味わっていただきたい逸品です。

こだわり5 海鮮丼

自慢の鮮魚を器いっぱいに盛り付け

新鮮な魚介を器いっぱいに盛り付けた丼メニューも大好評。人気No.1の華やかな「海鮮丼」や、赤身・中トロ・大トロを贅沢に使用した「上まぐろ丼」など、駿河湾の恵みに大満足の一杯が揃います。他にも、女性に人気の「サーモン炙りチーズ丼」や、当店ならではの「地魚天丼」もおすすめ。お好みの一杯をどうぞ。

  • 【地酒】
    沼津や焼津、袋井、浜松など、地元・静岡の地酒を約8種ご用意しています。中でも、文化元年創業の高嶋酒造・白隠正宗は、毎朝仕入れる自慢の地魚と同じ沼津産とあって、接待などでも好評です。また、浜松の花の舞酒造・Abysseは、静岡県産酒米とワイン酵母で造られた地酒。珠玉の一献をどうぞ。

  • 【ご家族で】
    宴会や接待、祝席はもちろん、ご家族での団らんにもご利用の多いかねはち。「お子様ランチ」をはじめ、お子様用のイスや食器のご用意もございます。また、通路の広いフロアなので、ベビーカーでのご来店もしやすく、ママ友会にもご利用いただいております。ご家族皆様でぜひご来店ください。

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