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こだわり1 新鮮魚介

朝採れた新鮮な魚を朝に直接買い付け

べったこで提供されるお魚は鮪以外は全て、神津島と静岡県で採れた新鮮なお魚を使用しています。朝2時過ぎに本社事務所の駐車場を出発して、漁港に買い付けに行っております。だから、べったこの魚は、「安い」「旨い」「新鮮」なんです。

  • 食材からこだわっていて時期によって変化する「魚貝類」は市場より直接仕入れていて、べったこならではの味わいを楽しめます。四季折々の”旬”を是非ご堪能ください。

  • そんなこだわった”食材”を心を込めて調理したメニューの数々!新鮮鮮魚でしか味わえない「旨い」がべったこにあります!新鮮な魚介類は口に入れた瞬間から「その違い」に驚きます。身の引き締まったぷりぷりの食感が◎

こだわり2 パーティーコース

旬の食材使用!宴会コース ※要相談

旬の食材を使用した豪華!宴会プランもご相談内容により対応いたします!人数/日時等ございましたら遠慮なく店舗までお問い合わせください。

  • 旬のお野菜や、新鮮な魚介によく合う銘酒も多数取り揃えております。特に焼酎・梅酒・日本酒・サワーの品ぞろえには自信あり!一番人気!生グレープフルーツサワー は新鮮なグレープフルーツをたっぷり使用しておりますのでまるでジュースのような味わい!是非ご賞味ください。

  • べったこの看板メニューと言えば「串焼き」丁寧な仕込みから一本一本じっくり焼き上げた串焼きは絶品!牛・豚・鶏の様々な部位をご用意しております。種類も多く、べったこだけの創作串もございますのでお好きな串に出会えるはずです。

こだわり3 落ち着いた雰囲気

貸切歓迎!宴会最大34名様迄OK!

カジュアルな接待や会社宴会に最適な和モダン空間「べったこ」は30名様~34名様迄の貸切OK!大人数のご宴会の際に最適な空間となっております。歓送迎会などの大人数でのご宴会の際は是非「べったこ」をご利用ください。

  • 温かみのある店内にはテーブル席・カウンター席とさまざまは空間をご用意。色々なシーンでご利用可能です。しっとりと落ち着いた雰囲気ですのでゆっくりお食事とお酒を楽しみたい方にも最適。

  • 1人様も大歓迎!気兼ねなくゆったりお寛ぎいただけるお席も完備◎会社帰りの一杯や、女性同士でのご利用にも最適!是非お気軽にお越しください。

こだわり4 新鮮野菜

美味しいべったこの野菜

べったこでは旬の新鮮野菜を使った料理を提供しております。無事にすくすくと成長した野菜は太陽の光をたくさん浴び、新鮮そのもの。お店ではそんな野菜たちをさまざまな調理法で味わうことが可能です。自然本来の味を是非べったこでご堪能下さい。

  • 季節によって採れる果物をそのまま絞って提供するフレッシュなサワーが大人気!店内にはいつも新鮮な果物が山盛りで陳列されています。アルコールではありながらまるで生絞りジュースのような新鮮な味わいを是非べったこでお楽しみください。

  • お店のショーケースにはその日仕入れた新鮮なお野菜がずらり並べられています。色鮮やかでとっても美しいお野菜たち!べったこではこれらの新鮮なお野菜を存分にご堪能いただけます。

こだわり5 一品料理

新鮮!絶品!伊東漁港直接仕入の刺身

べったこでは毎日新鮮な魚介類をお楽しみいただけます。スタッフが朝から漁港へ向かい、その日獲れた魚を目利き。本当に「新鮮、美味しい」ものだけをお客様にお届けしております。その日獲れた魚介類を提供しておりますのでお魚も「日替わり」で変化しますので常連のお客様はそれを楽しみにされている方も。

  • 「べったこ」ではなんとキムチも手作り!秘伝の唐辛子漬けタレに新鮮な白菜を漬け込むのですが、白菜の葉一枚一枚に丁寧に漬けタレを塗りこんでいきます。地味な作業ですが美味しいキムチを作る為には必要不可欠な作業。べったこの美味しいキムチはこうして作られています。

  • 当店人気のサイドメニュー「モツ煮込み(辛口) 」素材がトロリととろける程、じっくり煮込まれたモツは絶品!お酒のアテとしても最適◎常連のお客様は必ずご注文される一品です。

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