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塩玉らーめん データ提供:ユーザー投稿

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塩ラーメン データ提供:ユーザー投稿

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ひるがお 東京駅店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    数あるラーメン店でも、行列ができる店にはワケがある。そう言われるだけの実力が「ひるがお 東京駅店」にはあります。

    東京駅八重洲口に位置するラーメンストリートは、立地の良さはもちろんですが、充分な実力を持った名店が出店しています。その中でも「ひるがお」がこれだけ人気を博しているのは、丁寧に取った出汁の深みにあります。コクがあるのにさっぱりとしていて飽きがこず、最後の一滴まで飲み干せるほどです。

    魚介の風味がしっかりと出ている塩スープが基本なのですが、魚臭さが全くありません。うまみがたっぷりと出ていて、細めの麺とからまると口の中に出汁の風味と味わいが豊かに広がります。化学調味料を使わずに作っているとのことで、そのこだわりがこの味の深みを生み出しているのですね。麺は細めなのですが、もちもちとしていて食べごたえはバッチリです。ほんのりと柚子の香りがして、塩のうまみをぐっと引き立てているのが飽きのこないポイントです。

    ダントツ人気の塩ラーメンはもちろん、つけめんも根強い人気で、ちょっと違うラーメンが食べたいなと思った時にはオススメ。トッピングも豊富なので、その日の気分で色々なものを試すのも楽しみですね。特にオススメなのは塩玉子。黄身のとろり感が絶妙です。意外なところではあおさですね。風味が高く、スープの味わいも変化するのが楽しいです。

    1日に20食限定という白醤油ラーメンも大変な人気です。早い者勝ちなので、間に合ったらラッキー。ダイエット中なのに完食したあげくスープを飲み干してしまった女性もいるほどで、やみつきになること間違いありません。

    お店が少し狭めなのですが、回転が早いのであまり気になりません。新幹線の乗り継ぎの合間を見て駆け込んで来る人や、カップルで来る人、女性の一人客もいて、入りやすい明るさが好印象です。夜にはビールやホッピーで一杯やって、大人ラーメンを楽しんでいる人もいます
    。一日の〆にラーメンとホッピーの組み合わせ、なんていうのもクセになりそうですね。

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  • メシコレ

    5.【東京】鯛とアゴの水出しスープがひんやり!「ひるがお」

    【水道橋~東京駅周辺】盛夏のオフィス街でオススメの冷やしラーメン5杯
    「鯛と焼きあごの水出し冷やしそば」※夏季限定
     東京ラーメンストリートに出店している「ひるがお」。「せたが屋」の塩ラーメン専門ブランドだが、こちらでは醤油ラーメンや鶏白湯も提供している。こちらも東京駅店限定で「鯛と焼きあごの水出し冷やしそば」が登場。
     スープは鯛の甘さと焼きあご(トビウオ)のシャープな旨みがブレンドされているが、水出しという事もあって、決して濃すぎたりえぐみのようなものは感じない。冷たさも相まって、体の内側から涼しくなる感じがかなり楽しめる。
     具で目を惹くのはチャーシュー。一枚のままではややしょっぱく、冷やしラーメンからは浮き上がりそう。細切りにした事で甘さのあるスープと
    程よく馴染んで食べられる。
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    【水道橋~東京駅周辺】盛夏のオフィス街でオススメの冷やしラーメン5杯の記事で紹介されました。

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ひるがお 東京駅店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

ひるがお 東京駅店

ヒルガオトウキョウエキテン

電話番号
  • 03-3213-7000
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR上越新幹線東京駅日本橋口 徒歩2分

席・設備

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

東京駅(八重洲)にあるスポット

東京駅(八重洲)には東京駅や 東京ステーションホテル八重洲地下街グラントウキョウ サウスタワー 等、様々なスポットがあります。この東京駅(八重洲)にあるのが、塩ラーメン「ひるがお 東京駅店」です。