こだわり1 産地直送

ふっくらプリプリ♪牡蠣の蒸篭蒸し

冬季限定の牡蠣しゃぶに代わり、夏季は蒸篭でじっくり蒸しあげた牡蠣の蒸篭蒸しがお楽しみ頂けます◎北海道産日高昆布を使用し、蒸し上げる事によって昆布から出る磯の香りで牡蠣の旨みを引き出し、特製のダシ醤油で頂く贅沢な一品！1人前で10個前後お楽しみ頂けます♪この機会に是非ご賞味ください！

冬の名物★貝しぐれの牡蠣しゃぶ(11月～3月末頃までの期間限定)【豪快！絶品！フォトジェニック！】冬季限定の貝しぐれ名物牡蠣しゃぶは大きさによって異なりますが、お一人様およそ10～12個食べられちゃいます♪生牡蠣用の牡蠣を使っているので、何個食べても安心♪
リン体万歳！牡蠣の痛風3点盛り！
注文殺到中！新鮮な生牡蠣に「いくら」「うに」「明太子」を贅沢にのっけた豪華三点盛り！せっかくの外食だから！好きなものを好きなだけ！更にビールで追いプリン！

こだわり2 宴会コース

自慢のコース料理は5,000円〜7,000円

当店の名物料理を堪能できるコース料理はご予算に合わせてご用意致しております！貝好きには堪らないメニューを盛り込んだ贅沢なコースは宴会は勿論、おもてなしやお祝いにも最適です。貝が苦手な方の為の特別な献立もご用意しておりますので、お気軽にご相談くださいませ。

オススメの焼き貝は大あさり、サザエ、ホタテ、牡蠣など豊富にご用意◎じっくり炭火で焼き上げます。
〆におすすめ！あさり飯はオープン当初から不動の人気を誇る一品です。貝の出汁を使い、土鍋で丁寧にじっくり炊き上げました。貝好きはもちろんの事、そうではなかった人まで虜にしてしまうほどの味です。他にも貝出汁ラーメンなど当店ならではの極上メニューをご用意しております♪

◆デザイナーが手がけた上質空間

著名なデザイナーが手がけたスタイリッシュモダンな店内！日本酒の瓶をお洒落にディスプレイ♪広々としたテーブル席はご宴会にも最適です。日本酒は常時20種類以上のラインナップ。他では飲めない希少な銘柄を取り揃えております。日本酒初心者の方には当店自慢の日本酒カクテルがおすすめです。

お料理だけでなく店内の雰囲気も抜群♪店内は日本酒が合うおしゃれなデザインとなっていて、落ち着いてゆっくり日本酒と貝料理を楽しめます。そのまま・焼く・蒸すどの調理法でも絶品の味わいです。
カウンター席は調理の臨場感をご堪能頂けます。貝の創作料理は焼酎・ワインとも相性抜群で洋風な雰囲気を楽しめます。貝がパカッと開く瞬間もみることができるのでライブ感も楽しめます。

豊富なラインナップが魅力の日本酒◎

週替わりで様々な日本酒やレアものもご用意しております。定番の『獺祭』や軽い口当たりがやみつきの『上善スパークリングボトル』など気分に合わせてお選びいただけます。お食事との組み合わせなど、おすすめもいたしますのでお気軽にスタッフまで！

希少な銘柄含め、常時20種類以上～、リクエストございましたら、スタッフにぜひお声がけください。各種焼酎も充実の取り揃えです。
日本酒のアテにぴったりなお料理も多数ご用意♪貝類は味だけではありません。豊富な栄養素がたくさん。良質なたんぱく質の宝庫だけでなく、疲労回復に力を発揮するタウリンを豊富に含み、さらにビタミンＡ・Ｅやミネラルにも恵まれています。肥満予防にも最適です。

ワンフロアの店内は貸切にも最適！

店内まるごと貸切OK！20名様前後から人数・ご予算に合わせて対応させて頂きます。最大で～34名様まで収容可能です。立食でのPARTYなどもご予約承ります。各種ご宴会から飲み会、デートなどのご利用にぜひお使いください。

インテリアにもこだわった店内はカジュアルで清潔感のある居心地の良い空間となっております。美味しい貝料理と種類豊富なお酒の数々をぜひご堪能ください。名古屋出張・観光でお越しの方もぜひいらしてください。
ゆったりとしたテーブル席はご宴会にもオススメです。レイアウト変更も可能ですので~8名様・~12名様など少人数での宴会も◎和モダンでお洒落な雰囲気を愉しめる貝料理専門店です。