※表示料金に別途サービス料（10％）を頂戴致します。※
◆ ワインを愉しむフレンチ×和食のお料理 ◆
旬を大切にしたお料理の数々
当店では、約800種類以上のワインを更に美味しく愉しむ為のお料理をご提供。

『バター』『チーズ』『オリーブオイル』等のフランス食材と、旬を大切にする日本料理を併せた『フレンチ×和食』のお料理です。

食材の産地は、ハンガリー産の『フォアグラ』や、伏見の契約農家より仕入れる『お野菜』、『牛肉』に関しては牧場主様の元に伺って選ぶことも。

旬の料理・コース料理は月替わりでご提供しておりますので、飽きることなくその日その時のお味をお楽しみいただけます。
◆ 【5月】Wine&Dine ◆
ワインと味わうオススメお料理
LES CHENES DE MACQUNI '18 St-Emilion
レシェーヌドマカン '18 サンテミリオン

今月のマリアージュのお相手には「ブルターニュ産仔牛フィレ肉のチーズパン粉付け焼きトマトソース」をおすすめします。柔らかい仔牛肉、それも希少な「フィレ肉」を丸く整形してパルメザンチーズとパン粉の衣でまといオリーブオイルとこれも又、ブルターニュの「ルガールバター」できつね色にソテーして、トマトとエシャロットをベースにした「トマトフォンデュ」に「フォンドヴォー」を少量加えた「濃い目のトマトソース」でお召し上がり頂きます。「今風のメルロー」のふくよかであり、熟れたタンニンが醸し出す濃厚さが一層のハーモニーを奏でてくれることでしょう・・・。
◆旬の彩り◆

オマール海老とルガールチーズ、コンカッセ野菜のコンソメジュレ

	1,200円

百合根が入ったフラン鱧と大黒本シメジの清汁仕立て

	1,000円

辻農園の春カブラと季節野菜の彩りサラダミモレット風味

	1,200円

"花乃牛"ウチヒラ肉の低温ローストとホウレン草のキッシュ

	2,800円

空豆のクリームスープ

	600円

甘鯛のカリカリポワレフィーヌ・ゼルブのソース・ブールブラン

	3,500円

ブルターニュ産仔牛フィレ肉のチーズパン粉付け焼きトマトソース

	3,800円

◆オードブル（前菜）コース◆

【4種】

・オマール海老とルガールチーズ、コンカッセ野菜のコンソメジュレ
・百合根が入ったフラン鱧と大黒本シメジの清汁仕立て
・辻農園の春カブラと季節野菜の彩りサラダミモレット風味
・“花乃牛”ウチヒラ肉の低温ローストとホウレン草のキッシュ

	3,800円

◆逸品◆

アワビのソテー本日のおまかせソース

	6,500円

特選黒毛和牛“花乃牛”フィレ肉のステーキ

	5,800円

特選黒毛和牛“花乃牛”ロース肉のステーキ

	5,800円

◆デザート◆

デザートの取り合わせ

	800円

その他にもメニューを豊富にご用意しております。
詳細は店舗にてご確認ください。

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