2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 宴会コース

鹿児島と山口、2つの食材がコースで

ご宴会や接待などに最適な飲み放題付コースを3種類ご用意いたしました。おすすめの『薩摩コース』は、クーポンご利用でなんと4,000円(税込)!かつおや鰤の藁焼き、地鶏や黒豚など鹿児島の味覚をたっぷりお楽しみいただけます。その他、ふぐ料理を堪能できる『長州コース』や、ちょっと豪華な『同盟コース』も◎

  • 【同盟コース】
    鹿児島メニューと山口メニューのおすすめを盛り込んだ『同盟コース』。2時間飲み放題付、全9品の贅沢なコースがクーポンご利用で6,000円(税込)に◎鍋などを入れず、取り分けしやすい内容にしているため、接待や会食にも重宝します。鹿児島黒牛と見蘭牛の食べ比べができるのも魅力です。

  • 【フラワーケーキ】
    お誕生日や記念日、歓送迎会などのサプライズにピッタリなフラワーケーキもございます♪お名前やメッセージを入れることもOK!色鮮やかな食用花と花火で、大切なひと時を華やかに演出いたします。クーポンをご利用いただければ、2,500円(税込)でご用意が可能◎ご要望などお気軽にお声掛けください。

こだわり2 郷土料理

炎が立ち上がる!豪快な藁焼きを堪能

自慢の藁焼きは当店イチオシの逸品。鹿児島から仕入れた新鮮な鰹を豪快に焼き上げ、水で締めてからすぐにご提供いたします。香りを一番に楽しんでいただきたいため、お醤油ではなくお塩でお召し上がりください。にんにくスライスとわさびをアクセントにするのもおすすめです。お魚の他、お肉やお野菜の藁焼きもございます。

  • 【とらふぐの藁焼き】
    山口産のとらふぐも藁焼きでお楽しみいただけます。周りはこんがりと香ばしく、中身はレア。ギュッと凝縮された味わいと香り、そしてプリップリの食感が魅力の逸品です。甘みと旨みに優れた鯛王の藁焼きもおすすめです。どちらも白身魚ならではのあっさりとした風味が、香ばしさとマッチしています。

  • 【瓦そば】
    山口と言えば瓦そば!焼いて熱した瓦の上に、そばをのせているため、パリッとした部分と柔らかい部分の2種類の食感をお楽しみいただけます。お肉と錦糸卵、レモンとの組み合わせも抜群。具材と茶そばの味わいを、温かいつゆでご堪能いただけます。〆のお料理としてもおすすめしたいメニューです。

こだわり3 厳選食材

あの希少な食材「見蘭牛」が味わえる

一年に一、二頭しか出荷されない天然記念物である見島牛とオランダ原産ホルスタインを掛け合わせた見蘭牛は、大変希少な牛。『煌煌庵』ではなんと、その希少な見蘭牛をお楽しみいただけます。香り高い肉質と豊かな霜降りが、私たちを魅了します。見蘭牛が持つ独特で濃厚な旨みを、じっくりとご堪能ください。

  • 【鰹と鰤の藁焼き定食】
    お昼のイチオシはなんと言っても『鰹と鰤の藁焼き定食(ご飯・みそ汁・小鉢・漬け物付)』!藁焼きは、お塩をメインにわさびやにんにくスライスでお召し上がりください。ギュッと凝縮された魚の旨みを楽しめる藁焼き定食は、あっさり且つ奥深い和食の美味しさを詰め込んだ、当店自慢のメニュー。

  • 【生本マグロのミニ丼】
    豊洲から仕入れる新鮮な本マグロの、中トロ以上の部位を使用したミニ丼。もう少し食べたいな…という時にピッタリなサイズ感もポイントです♪その他、ミニいくら丼や卵かけご飯など、ご飯ものも充実。〆のメニューと言えば、鹿児島メニューのわんこ豚骨ラーメンも見逃せません◎

こだわり4 飲み放題

プレミアムな飲み放題メニューが多数

氷点下に冷やしたフリージングハイボールは、冷涼感と爽快感を同時に味わえる新感覚のお酒。冷たい喉ごしでサラッと流せて、藁焼きとの相性も抜群!同じく氷点下のエクストラコールド(生ビール)もご用意しています。両方を提供しているお店は珍しいため、当店にお越しの際はぜひお試しを♪※通常飲み放題+500円

  • 【鹿児島の焼酎がズラリ】
    旨みとコクが強く厚みもある、長期熟成の“天使の誘惑”をはじめ、赤兎馬や黒霧島など、鹿児島県の焼酎を豊富にご用意。芋焼酎ならではの独特の香りと味わいをお楽しみいただけます。藁焼きや地鶏、黒豚といった鹿児島の美味しさを、焼酎と共にご満喫ください。※通常飲み放題+1000円

  • 【山口の地酒を厳選】
    日本酒は山口県産のものを厳選して仕入れています。獺祭や東洋美人、貴など多彩なラインナップを、1合徳利でご提供。体も心もほっこりと温まる、ふぐのひれ酒もございます。こだわりの日本酒を片手に、山口の旬の味覚を心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょう。※通常飲み放題+1000円

こだわり5 優雅な個室

和の趣漂うモダンな上質空間

和の趣漂う店内は、黒と金を基調とした上質な和空間。京都の竹をイメージした内装や、紐状のカーテンが独自の雰囲気を醸し出しています。落ち着きと高級感を併せ持ち、接待・会食などのビジネスシーンや、記念日・顔合わせといった大切な一日にも重宝します。『煌煌庵』で、ゆったりとした至福のひと時をどうぞ。

  • 【おもてなしの心】
    接待をはじめ、おもてなしの場面にもご満足いただけるよう、お料理やお飲み物をお待たせせずにご提供いたします。また、女性スタッフは着物で接客にあたり、上品な空間に華を添えています。14年間寿司屋で修業を積んだ料理長が手掛ける逸品の数々を、高級感あふれる店内で召し上がれ。

  • 【お店丸ごと貸切】
    丸ごと貸切は着席で80~102名様まで、立食では80~150名様までの対応が可能です。音響設備も整っておりますので、職場のご宴会や歓送迎会など、大人数での集まりに最適。シックでモダンな和空間で、こだわりのお酒を片手に四季折々のお料理をご満喫ください。

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