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こだわり1 焼き鳥

近江シャモor大和肉鶏使用【串焼き】

【串焼き】は1本各300円~(税込)。ねぎまや砂ずり、ささみ、こころ、せせりなどの定番メニューで肉のうまみをご堪能ください。ひざナンコツやカッパナンコツ、三角など酒の肴にぴったりの逸品も豊富です。

こだわり2 お造り

厳選素材のお造りもご用意

その日とびきり良いものを使用します。様々な味をお楽しみいただくなら【盛り合わせ】(2名様~)がおすすめです。【地鶏のうす造り】や【熟成肉のカルパッチョ】などの創作メニューもご用意しております。

こだわり3 一品料理

充実の逸品料理

【地玉子のだし巻き】をはじめとする逸品メニューも充実。その他、水分を抜いた鶏むね肉を熟成酒粕に一週間漬込んだ【熟成肉のカラスミ風】もぜひお試しください。

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