こだわり1 鶏飯

小元謹製!京都食材×奄美料理の融合

丹波の自然のなかでじっくり丹念に育てられた「丹波黒鶏」を1日以上炊いて作る、濃厚な鶏のお出汁を使用した小元名物『奄美の鶏飯』。奄美出身の店主が作る、小元でしか味わえない「京都×奄美」の看板メニューです。夜の懐石コースの〆にも提供しております。お出汁をたっぷりかけてお召し上がりください。

  • 【職人が丹精込めて】
    奄美出身・職人歴25年の店主が、こだわりの京食材を確かな腕で調理し、一品一品心を込めてお作りしています。まるで奄美を訪れたような気分も味わえる、郷土料理をご用意。華やかな京都の繁華街の真ん中で、目にも舌にも美味しいお料理の数々をご堪能ください。

  • 【こだわりの器】
    料理は目でも味わうもの。料理を彩る器にもこだわっています。鶏飯のお出汁を入れる土瓶は、店主自らが信楽焼の窯元へ足を運び、職人と相談しながら特注した逸品。その他にも、形や色や手触りがユニークな、こだわりの器がたくさんございますので、料理とともにお愉しみください。

こだわり2 結納

京の幸を味わい尽くす鶏飯懐石コース

当店を知っていただくのに最適な鶏飯懐石コースを、3,000円~ご用意しています。店主イチ押しは『おすすめ鶏飯懐石コース』5,000円。名物鶏飯や京都産の魚介のお造里、揚物、炊合など全7品の本格懐石。肩肘張らずに、当店の魅力を存分に味わえる構成です。大切な方との食事会やお仕事仲間とのご宴会にご利用ください。

  • 【おまかせ鶏飯懐石】
    職歴25年の店主がその日仕入れる季節の厳選産直食材で作る『おまかせコース』。7,000円、10,000円、12,000円の3種類をご用意しております。特別なおもてなしの一席にふさわしい全7品です。また、季節限定のコースも登場。冬はセコ蟹や松葉蟹等を堪能いただけます。

  • 【お昼は鶏飯セットを】
    自慢の料理と名物鶏飯のセットは、小鉢もついて大満足の内容です。本日の天ぷら盛りセット、京都産鮮魚のお造里セット、天然魚の西京焼セット、丹波牛ステーキセットの4種をご用意しておりますので、その日の気分でお選びください。

こだわり3 掘りごたつ個室

シンプルで洗練された掘りごたつ和室

5名様~8名様でお集まりになる接待や、ご家族・ご親族のお食事会、少人数でのご宴会におすすめの、掘りごたつ個室をご用意しております。控えめな意匠で洗練された清潔な空間は、華やかな料理がよく映えます。小上がりになっていて、障子で仕切ると完全プライベート空間です。気兼ねなくお過ごしください。

  • 【2階テーブル席】
    各種ご宴会や女子会、遠方からのゲストのおもてなしなど、様々なシーンに対応できるテーブルのお席です。2階は外の喧騒から少し離れ、ゆったりとお過ごしいただけます。シンプルながら洗練された雰囲気の店内で、美味しいお食事をお愉しみください。

  • 【1階カウンター席】
    壁側に面しているため、お一人様でも人目を気にすることなくお過ごしいただけます。デートの食事は対面よりも横並びが良い、という方にもおすすめ。目の前の棚に飾られている、店主こだわりの美しい器の数々を眺めながら、ちょっと一杯お気軽にどうぞ。

こだわり4 産地直送鮮魚

京都産の新鮮魚介

京都産の新鮮魚介にこだわり仕入れております。冬季は、大変貴重な間人蟹のセコ蟹が入荷することも!内子は綺麗なオレンジ色で、カニ味噌と絡めて食べるとコク深さが増し、外子はプチプチとした食感が特徴。その他にも、その時期にしか食べられない天然物の新鮮魚介を厳選入荷!何が出るかはその日のお楽しみ。

  • 【赤身肉の旨さ】
    丹波牛は、繊細且つきめ細かい舌触りで、うまみのある脂肪分と赤身のバランスの良さが特徴。丹波牛を飼育している京都丹波高原には、澄んだ空気とおいしい水があります。赤身のきめ細やかさ、引き締まり、風味の豊かさが見事に凝縮された銘柄牛を、ぜひご堪能ください。

  • 【主役を支える食材にも】
    当店がこだわっているのは、メインの食材だけではございません。お米は、福知山の米農家から直接仕入れたコシヒカリを、お野菜は上賀茂の京野菜を使用。主役を支える食材も、京都産のものを厳選。その地で産まれた新鮮なものをその地で消費することこそ大切だと考えています。

こだわり5 お酒の品揃え

料理の魅力を引き立てる地元の美酒

奄美のお料理には、やはり同じ土地でできたお酒を合わせたいもの。当店では、奄美の黒糖焼酎「竜宮」「たかたろう」や、鹿児島の焼酎「愛子」「村尾」などを取り揃え。日本酒は、京都・月桂冠の「恒の月」「京山水」「伝匠」や、城陽酒造の小元オリジナル日本酒など、逸品に合う銘酒を厳選してご用意しております。

  • 【感染症対策を万全に】
    当店は、京都府『新型コロナウイルス感染防止対策認証店』です。「スタッフのマスクの着用・健康管理」「消毒液の設置」「店内の定期的な換気・消毒」「ソーシャルディスタンスに配慮したご案内」などを行っています。安心してお食事いただくため、ご理解・ご協力をお願いいたします。

  • 【河原町駅より徒歩1分】
    阪急京都線「京都河原町駅」より徒歩1分の好アクセス。ビジネスの街・烏丸御池や、祇園からもお越しいただきやすいロケーション。お仕事帰りや、ご家族のお祝い事、遠方からのゲストのおもてなしにもうってつけです。

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