SABAR限定『鯖宮城』は、スッキリシャープな切れ味と優しい香り。麹臭さのない辛さが食事と共に呑むのに最適なお酒です♪

〈乾杯の音頭は…〉
仲間が揃えば、せーので「おつかれサバです」♪ お疲れの夜はお酒もご一緒にどうぞ。期間限定の飲み放題付コースや、料理のみのコースに飲み放題を追加することも可能です。

店舗ごとに異なるデザインテーマを持つSABAR。東京銀座店は、にぎやかな銀座の街を少し外れたビルの地下一階にあります。しっとりと落ち着いた空間で隠れ家のような和風BARです。店舗貸切は25～38名様で承ります。レイアウトも可能なので、お気軽にご相談ください！

〈人気NO.1とろ鯖棒寿司〉
テレビ、雑誌で話題の棒寿司です。サバの中でも最も大ぶりで脂ののった「とろさば」を贅沢に用いており、口にほおばったときの肉厚な食感がたまりません。シャリはほどよく口の中でほどけ、混ぜ込まれた刻みガリと胡麻の風味もベストマッチ。

「とろさば」は、東北近海（三陸沖）の漁場から直送しています。さばは、寒い地域で脂を蓄えた後に南下するという性質を持ち、食通の間では「戻りのさば」と呼ばれ、この地域のさばが最上とされています。