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こだわり1 旬の素材

素材を生かした優しい味付けの和創作

仕入れたての鮮魚はお造りや焼物など、素材本来の旨味を生かして、至福の味わいをご提供いたします。既存の枠にとらわれない遊び心満載の和創作料理を、ごゆっくりとお召し上がりください。

こだわり2 日本酒にこだわる

和創作料理と調和する多彩な日本酒

日本酒のソムリエでもある「利酒師」の上位資格「酒匠」を有する店主。日本酒を知り尽くしているからこそ、自らの作り出す料理との相性はお墨付きです。日本酒初心者の方もお気軽にご相談ください。

こだわり3 落ち着いた雰囲気

肩肘張らず過ごせる寛ぎの空間

木の温もりを感じる、居心地のよい雰囲気の店内。記念日や特別な日のお食事には、ぜひ当店で心に残る時間をお楽しみください。四季折々のお料理と真心込めたおもてなしで、お迎えします。

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