こだわり1 宴会コース

自慢の串焼きや肉刺しを存分に堪能

鮮度抜群の豚ホルモンを使った串焼きや肉刺しを堪能できるコースは3種類。各コースとも25種類以上のドリンクを楽しめる飲み放題付きです。豚ホルモンを味わうのはもちろん、前菜や一品料理など内容が充実。〆メニューもご用意しました。親しいお仲間や同僚と宴会を楽しみたい方は、当店をぜひご利用ください。

  • 【梅コース/3,500円(税抜)】
    リーズナブルに飲み会を楽しみたい方にオススメの飲み放題付きコース。鮮度抜群の朝〆豚串焼きはもちろん、人気料理も揃えたお得な内容に仕立てました。串焼き以外には、肉刺し盛り合わせ、ネギ塩トントロ焼き、もつ煮込みなど。お得に飲み会をお楽しみいただけます。

  • 【竹コース/4,000円(税抜)】
    絶品もつ鍋を楽しみたい方にピッタリのコース。もつ鍋だけでなく低温調理で仕立てた「下町のフォアグラ」をはじめとするする豚ホルモンを存分にご堪能いただけます。その他、逸品2種盛り、肉刺し盛り合わせをご用意。友人同士の飲み会や気の合う同僚と会社帰りの宴会にオススメです。

こだわり2 低温食材・調理

【こだわりの肉刺し】

仕込み6時間、賞味期限5時間
低温で長時間じっくり調理、試行錯誤の末に辿り着いた肉刺し。
数量に限りがございます、必食の逸品とお見知りおきを!

  • 【多彩なドリンク】
    ビールだけではなく、お酒好きに満足いただける多彩なドリンクメニューをご用意しました。日本酒や本格焼酎は全国各地から店主が厳選。ハイボールやお茶割り、サワーなど串焼きに相性抜群のメニューも豊富です。各メニューとも内容量がたっぷりの嬉しい一品たちです。

  • 【銀座線・日本橋駅徒歩2分】
    当店が居を構えるのは、日本橋駅から駅チカの利便性が高い立地。ビジネス街のくつろげる寄り処を目指し、アットホームな居酒屋として皆様をお出迎えしております。幹事様やゲストが集合しやすい、当店で大小宴会、飲み会、歓送迎会をお楽しみください。

こだわり3 串焼き

【焼きとんの旨さの秘密】

旨さを追求したら鮮度に辿り着きました。井上臓器は精肉店の名前、
川口食肉市場からその日の早朝に屠畜精肉したホルモンを最速で串焼きでご提供しております。
本当の朝〆をご賞味下さい!

  • 【井上臓器とは】
    店名の由来となった井上臓器とは、埼玉県川口市の豚の内臓肉・モツ・ホルモン専門卸。同社が扱う新鮮なホルモンの味に惚れ込み、許可を得て店名にその名を掲げました。井上臓器が朝〆たばかりの豚ホルモンの美味しさを串焼きや肉刺しなどでみなさまにご提供いたします。

  • 『幻の味噌』
    日本で幻の味噌が食べられるのは井上臓器だけ!
    山形県鮭川村固有の野菜を使い6時間かけて煮込んた特製味噌とやきとんの相性は抜群!
    鮭川村のみっちゃんおばあちゃんから直々伝授の秘伝の味噌

こだわり4 フロア貸切

貸切宴会は最大53名様までご利用可能

当店の3F、4Fそれぞれのフロアを貸切でご利用いただけます。歓送迎会などのお集まりに最適な宴会貸切は3Fが20〜35名様、4Fは35〜53名様までOK。木製のテーブルなど天然素材をふんだんに使用したレトロ空間は、プライベートを重視したお集まりに最適なスペース!東京駅・日本橋エリアの大規模宴会にどうぞ。

  • 【小ボックス席】
    4名様までの小人数利用はもちろん、隣のボックス席を利用した宴会席としてもご利用可能な小ボックス席。背もたれを高くとり、お席のスペースも広く取っているため、ゆったりくつろぎながらお過ごしいただけます。各種飲み会でのご利用に使い勝手の良いお席です。

  • 【大ボックス席】
    各フロアには、6名様向けと8名様向けの大ボックス席もご用意しています。隣接するボックス席と組み合わせることで20名様程度の宴会スペースとしてのご活用も可能。ビジネスシーンでのニーズが高い東京駅・日本橋エリアでの会社宴会、飲み会、歓送迎会などあらゆるシーンでご利用ください。

こだわり5 自慢の一品

【ごはんの美味しさの秘密】

山形の限界集落農家より、こだわりの特選米を直送。
美味しさを最大限に引き出す為、毎日ご提供する量を店舗で精米炊飯してます。
精米したてのこだわりご飯をお楽しみください!

  • 【ひと手間かけたおつまみメニュー】
    豚ホルモン料理だけでなく、ビールや日本酒、焼酎の味を引き立てるおつまみメニューも充実しています。当店が提供するおつまみメニューは、素材や調理法を工夫しひと手間かけたものばかり。年間の製造数がかぎられる味噌を使った「生ニラ旨辛和え」など、お酒とともにお楽しみあれ!

  • 【揚げ物やサラダ、〆メニューも充実】
    宴会時に欲しくなるその他のメニューも多数ご用意しています。「チキン南蛮」や「鶏のから揚げ」をはじめとする揚げ物や、豚肉がたっぷり添えられた「鬼豚サラダ」、「鮭川村の塩おにぎり」などの〆メニューも豊富にご用意。串焼きとともに、お召し上がりください。

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