• 人気の3コース

    コースはお一人様3,500円(税込)。人数によりコースをお選び頂けます。

  • ぐつぐつ土鍋で味わうシチュー

    創業以来注ぎ足してきた自慢のデミソースに隠し味の日本酒が絶妙。絶品シチューです。

  • 大人の隠れ家

    温かみのあるアットホームな大人の隠れ家で、貸切パーティーも承っております。

“ぐつぐつ土鍋で味わう絶品シチュー”とお手軽ワインが自慢のお店
40年継ぎ足してきたデミソースは、歌舞伎座御用達

創業以来40年継ぎ足してきた自慢のデミソースは、日本酒が隠し味。
土鍋で味わう絶品シチューとご飯との相性もばっちりです。

【ランチ】シチューがメインのセット
【ディナー】シチューをメインに、前菜からデザートまでお得に楽しめるコースメニュー
(+税込2400円で飲み放題もございます)
近隣にはデリバリーも行っております。

東銀座の大人の隠れ家、温かみのあるアットホームな空間では、各種パーティーやご宴会なども承っております。
【貸切】26名様(着席)、30名様(立食)

ピックアップ写真

  • 土鍋で味わう絶品シチュー!!
    ご飯と相性ばっちり。

  • 3種類から選べるセット。各種パーティーにもおすすめ◎

  • ゆったり落ち着ける大人の空間!貸切OKです。

  • お手軽ワインを各種取り揃えております♪

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エルベ  基本情報

店名

エルベ

エルベ

電話番号・FAX
  • 050-3491-5095
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-3541-2050
住所
アクセス
  • 都営浅草線 東銀座駅 A7番出口 徒歩2分
  • 地下鉄日比谷線 東銀座駅 3番出口 徒歩4分
営業時間
月~金
11:30~14:30
(L.O.14:30)
ランチタイム有
17:30~22:00
(L.O.22:00)


11:30~14:30
(L.O.14:30)
ランチタイム無(終日ディナー料金)
17:30~22:00
(L.O.22:00)
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 3,000円(通常平均)
  • 1,500円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 26席

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

エルベ のサービス一覧

シェフ紹介:

Foreign Language Version

エルベ  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    朝の!さんぽ道(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    ご飯との相性抜群なシチューがいただけるお店です。 歌舞伎の街、京橋~東銀座を散策した中で紹介されました。

    朝の!さんぽ道

    テレビ東京  放送

    11月1日放送の「朝の!さんぽ道」(テレビ東京系、午前07時35分~)では、歌舞伎の街、京橋から東銀座までを散策した中で、「エルベ」(東京都中央区)が紹介された。

    店頭にちょこんと置かれた、看板がわりの岡持ちが目をひく同店は、シチューをメインとした洋食メニューを味わう
    ことができるレストラン。
    席についた秋本奈緒美さんが味わうのは、「ミックスシチュー(ビーフ&タン)」(2,400円)だ。

    さっそくレンゲでシチューを掬いとった秋本奈緒美さん、「いい香り…」と期待を膨らませつつ口元へ。「おいしい…このルーがすごくコクがあって、お肉がホロッホロ」とコメント。それもそのはず、店主いわく、このお肉は半日以上もの時間をかけてじっくりと煮込むのだという。

    さらにこのシチューの旨味を押し上げるのは秘伝のデミグラスソース。「洋っぽいんだけど、洋っぽくない香りがする」という秋本奈緒美さんの不思議なコメントに店主が答えるところによれば、なんと隠し味に使用しているのは日本酒。赤ワインとは異なるまろやかなコクと香りが、シチューをよご飯に合うよう調整するのだという。
    実際にご飯とともにシチューを食べた秋本奈緒美さんは、何度も頷きながらその味を噛みしめ「合いますね~! 美味しい!」と微笑んだ。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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    ビビット(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    ご飯との相性抜群なシチューがいただけるお店です。 東銀座の隠れた名店を特集した中で紹介されました。

    ビビット

    TBS  放送

    9月22日放送の「ビビット」(TBS系、午前08時00分~)では、東銀座の隠れた名店を特集した中で、「エルベ」(東京都中央区)が紹介された。

    同店は、都営浅草線「東銀座駅」A7番出口から徒歩2分の場所にある、ビーフシチューの名店だ。歌舞伎役者の方たちも、ひいきにしているお店
    だという。
    薄い緑色で縁取られた白い扉が印象的のこのお店は、外から見ると可愛らしいたたずまい。お店の中は、暖色の明かりで温かな雰囲気を醸し出しており、落ち着いた空間だ。

    ある歌舞伎役者が13日間ほど、毎日のように出前を取っていたというメニューが、「ミックスシチュー(ビーフ&タン)」(1,900円)だ。半日煮込んだビーフとタン。そして、こだわりは創業以来継ぎ足しながら使っているデミグラスソースだ。隠し味に日本酒を使うことで深いコクを出している。土鍋に盛ってある「ミックスシチュー(ビーフ&タン)」は、ご飯と合うように仕上げているそうだ。

    「良い香りしてる!」と言いながら、まずシチューを一口食べた男性芸能人は、「(お肉が)一瞬で溶けて消えた。ホロッホロ!味がすごくしっかりしているし、日本酒の奥深い風味がある」とコメント。ワインで煮たシチューとはまた少し、違う味になっているのだそうだ。
    シチューをご飯の上に載せて食べると「最高!」 と笑顔になった。このメニューを食べに、東銀座に来たいくらい、おいしいビーフシチューだという。

    歌舞伎役者が公演中毎日のように頼んでいたという同店の「ミックスシチュー(ビーフ&タン)」を、ご飯と一緒に食べてみたい。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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    有吉弘行のダレトク!?(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    ご飯との相性抜群なシチューがいただけるお店です。 味わうのに一瞬ひるむほどの絶品グルメを特集したコーナーで紹介されました。

    ウチくる!?(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    ご飯との相性抜群なシチューがいただけるお店です。 歌舞伎役者が行きつけの激ウマ肉グルメ店を巡る特集で紹介されました。

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エルベ
  • TEL050-3491-5095