こだわり1 新鮮牛ホルモン

こだわりの牛ホルモン1頭買い


「庄内”ホルモン”」の名前にある通り、当店はホルモン専門店。卸売業者様から牛のホルモンを1頭丸ごと仕入れています
一般的なホルモンの「コプチャン(和牛ホルモン)」は脂がのっていてプリプリ!!そのほかにも皆様が聞いたことのないような
珍しいホルモンも多数ご提供しております。

こだわり2 国産黒毛和牛

地元ブランドの山形牛

庄内ホルモンの牛肉は地元山形の「山形牛」を使用しております。赤身と脂身の旨味はどのメニューも絶品です
皆様に美味しく召し上がっていただくため、肉の下処理は常に慎重に丁寧に行っていますので
柔らかく旨味の深い山形牛をお楽しみいただけます♪

こだわり3 お子様連れ

お子様連れのご家族様も安心

当店ではお座敷、掘りごたつ、テーブル、カウンターと、お客様の用途に応じたお席を準備しております。
小さなお子様連れのお客様でも、お座敷でゆっくり、安心なご飲食を楽しめます!

こだわり4 お子様サービス

お得な無料サービス

当店では食育応援として、小学生以下のお子様にはお子様カルビ1皿、ごはん1杯、ドリンク(おかわり可)を無料でサービスしております!
ぜひご家族でご来店下さい♪

こだわり5 炭火焼肉

炭火焼肉の美味しさを

庄内ホルモンは『炭火焼肉』
炭火焼きは遠赤外線がお肉の表面を高温で焼き固め、肉汁は中に閉じ込められます。さらに、その熱がほどよくお肉の中心に伝わるので、外パリッ中ジュワーのお肉にしあがります!
さらには落ちた肉汁が炭に当たって煙が立ちのぼり、煙でいぶすような風味がプラスされます!

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庄内ホルモン 酒田店