2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 地鶏

◆淡路どりを味わえる焼鳥屋

淡路どりを活かした焼鳥や鶏料理を多数お楽しみいただけます。厳選して仕入れる新鮮な淡路どりは、手間を惜しまず丁寧に串打ちし、紀州備長炭でじっくり焼き上げます。長年をかけて培った感覚で見極め、絶妙な焼き加減でご提供。鶏の旨みを味わっていただけます。まずは「おまかせ焼鳥セット」がおすすめ。

  • 全国津々浦々から季節に合わせて仕入れる日本酒の中でも、特におすすめしたい「推薦酒」のラインナップは必見です。例えば酒井酒造の「五橋」は、山口県岩国で軟水仕込みされた、ソフトで香り高い味わいが優美です。気軽に色々飲み比べていただける「今週の五橋飲み比べセット」もご用意しておりますので、お好みでどうぞ◎

  • 少人数でもお使いいただける個室を、全部で4部屋ご用意しております。個室でお召し上がりいただける、期間限定の「予約セット 鍋コース」をぜひご利用ください。特製鶏ガラとたっぷりの野菜を、半日かけてじっくり煮出したスープが絶品です。詳しくはお問い合わせくださいませ。ご予約をお待ちしております。

こだわり2 地酒

◆全国津々浦々から仕入れる日本酒

日本酒の品揃えには特にこだわっており、その季節に美味しく味わっていただける数量限定の銘酒を豊富に取り揃えております。全国各地で開催される試飲会や販売会に赴き、店主が美味しいと思ったものを仕入れております。なくなり次第終了となり、日々入れ替わってゆきますので、一期一会の味わいをご堪能ください。

  • 淡路どりの焼鳥、とりカツ、から揚げなど地鶏の逸品をはじめ、イカナゴ、シラサエビ、ナマコ、鱧、トリ貝、イイダコなど、その時手に入った良質な食材を活かして作るお料理を多数お楽しみいただけます。こちらも一期一会の味わい◎冷酒で、燗で…日本酒とお料理が引き立て合う、至福のひと時をお過ごしください。

  • 落ち着いた雰囲気の焼鳥屋「とり久」。個室も充実しておりますので、接待やご会食にもお使いいただけます。カウンター席もございますので、気軽にお立ち寄りいただくのも大歓迎です◎その日のおすすめは、店内の掲示をご覧ください。気の合う仲間と日本酒談議に花を咲かせながら、しっぽりと杯を傾ける夜を…

こだわり3 大人の隠れ家

◆焼鳥、旬菜、地酒を味わえる隠れ家

住宅街の路地にひっそりと、料亭のような門構えで佇む「とり久」。一見敷居が高く見えますが、親しみやすい焼鳥屋です。「ミシュランガイド 兵庫 2016 特別版」に掲載されました。「鶏にも、炭にも、技にも、酒にも、かける手間は惜しみなく…」をモットーに、気取り過ぎない雰囲気でおもてなしいたします。

  • 「俺の親子丼/970円(税込)」は、ぜひ一度ご賞味ください◎淡路どり、淡路産玉ねぎ、淡路産もみじ卵を使用し、淡路が誇る食材の共演をお楽しみいただける逸品です。卵でとじた鶏肉の上に、さらにプルプルの生卵を載せており、栄養たっぷりの濃厚な味わい。一度食べたらやみつきになる方が多い、当店の名物料理です。

  • 新酒の季節、ひやおろしの季節…四季の移ろいに合わせて、その時期にしか味わえない美酒を厳選して仕入れております。選ぶのに迷った時には、おすすめを気軽にお尋ねください。メニューには載せていない「隠し酒」も多数ご用意しております◎日本酒を愛してやまない皆様、お誘い合わせてお越しくださいませ。

こだわり4 少人数個室

◆掘りごたつ席個室で少人数宴会

趣のある和風空間には、10名様用の個室を1部屋と、4名様用の個室を3部屋ご用意しております。少人数でのご宴会でも、周りを気にせず会話とお食事をお楽しみいただけますので、接待やお祝いごと、ご家族でのお食事などにぜひご利用ください。事前予約限定の鍋コースもございます。詳しくはお問い合わせください◎

  • こちらのお席は10名様用の掘りごたつ式の個室です。靴を脱ぎ、足を伸ばしてお寛ぎいただけますので、リラックスした雰囲気でお過ごしいただけます◎その日仕入れた旬の食材を活かして作るお料理の数々を、選りすぐりの日本酒をお供にじっくりと味わうひと時をどうぞ。個室限定の鍋コースもぜひご利用ください。

  • 懐かしさと歴史が漂う味わい深い和風空間で、心地良いひと時をお過ごしください。個室の他、カウンター席も10席ご用意しております。お一人様でふらりとお越しいただいても、周りを気にせずお寛ぎいただけるお席です。隣同士ゆったりと会話をお楽しみいただけますので、ご夫婦でのお食事などにもぴったりです。

こだわり5 淡路島たまねぎ

◆淡路名産玉ねぎを活かした逸品

淡路産玉ねぎが持つ甘みとコクが、淡路どりの旨みと絶妙に引き立て合う自慢の「俺の親子丼」をはじめ、淡路産玉ねぎを活かしたお料理を季節に合わせた内容でご提供いたします。春には水分たっぷりで甘みが強い新玉ねぎも入荷しますので、スライスしたものをポン酢や柚子胡椒でシンプルにお楽しみいただけます。

  • 普段は白ねぎを使うところを、淡路産玉ねぎを使った「ねぎ身」はぜひご賞味ください。こちらは季節限定でしか味わえない逸品です◎他にも、淡路島の製麺所で作られた、淡路島玉ねぎを練りこんだそうめんを、鍋の〆などに使うなどしております。淡路の豊かな自然がもたらす山海の幸を、たっぷりとご堪能ください。

  • 淡路島洲本市で、親子二代で続けてきた焼鳥屋「とり久」。「ミシュランガイド 兵庫 2016 特別版」にも掲載されました。全国各地に足を運んで仕入れる季節限定の日本酒と、手間を惜しまず丁寧に作り上げる焼鳥や鶏料理を、ゆったりと寛いでご堪能ください。個室は人気ですので、ぜひお早めにご予約くださいませ。

とり久 のサービス一覧

とり久
  • TEL050-3374-6340