新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 ビュッフェ

NEW!朝食メニュー

岩手県ジオファーム八幡平マッシュルームのオムレツ
※ブッフェ仕様で提供となります

  • オープンキッチンより出来たてを切り分けて
    ご提供!カービングサービスをお楽しみください

  • 揚げたての天ぷらをお楽しみいただけます

こだわり2 ランチ

スモールポーションのお料理

スモールポーションで提供される前菜やデザート!

  • デザートの種類も豊富!
    タルトやケーキもご用意しております

  • 月ごとに変わる前菜各種

こだわり3 厳選食材

食感にこだわった手切りの生ハム

イタリア・スウェドリンガウス社のスライサーを使用した、手切りの生ハムもオープンキッチンよりご提供!

  • ホールチーズ(グラナ・パダーノDOP)でからめた自然農法の全粒粉スパゲッティ
    【ランチブッフェ】

  • 本日のカービングサービス
    グレインフェッドビーフサーロインの岩塩ロースト 黒胡椒風味
    【ディナーブッフェ】

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 鉄板焼き

鉄板焼き シェフズテーブル

鉄板焼き シェフズテーブルでは、厳選した地元食材をふんだんに使用し、魚介類・野菜・国産牛(豚)を目の前の鉄板焼きでダイナミックに焼き上げます【要予約】
記念日や誕生日などの特別な日などに是非ご利用ください。
お食事に合わせてソムリエがセレクトするワインもおすすめ致します。

  • 地元食材をふんだんに
    旬の野菜や魚介

  • 県産和牛のステーキなど

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 パーティープラン

シェアスタイルのパーティープラン

プライベート空間で楽しむ「レストランパーティープラン」も充実の内容!

  • 個室の「シェフズルーム」は16~32名様が最適に利用できる個室宴会場!プライベート空間でパーティーはいかがですか?

  • ペアのディナーブッフェにスパークリングワイン(ハーフボトル)が付いた、特別な日に利用したい「BAR N40」のカップルプラン。

シェフズ レシピ のサービス一覧

シェフズ レシピ