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黒味噌油無しとろろらーめん データ提供:ユーザー投稿

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※写真にはユーザーの投稿写真が含まれている場合があります。最新の情報と異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

全国で初めて黒味噌らーめんの店 商標登録済

当店の黒味噌らーめんは、通常の味噌らーめんの約3倍の黒味噌が入っており、塩や醤油を一切使わず、体に優しい一品です。

三平らーめん 照国本店が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    8.唯一無二!黒味噌発祥のお店!三平らーめん照国本店@鹿児島市

    黒味噌ラーメン発祥の店から創業50年の老舗!鹿児島県で行くべき10軒
    照国神社の大鳥居を眼前に控えるという立地、車で走っていてもすぐに気づくだろう三平らーめん。 「黒味噌ラーメン発祥のお店」という触れ込みは個人的にとても引きが強い(笑) もう絶対行くしかない、と鹿児島へ旅立つ前から決めていた。
    メニューはトッピングに「とろろ」と、目を引く一杯があった。 というよりも、なかなかお店も推してる感じ!?
    ・熱々あんかけ風とろろ
    ・すりおろしとろろ
    ・焼きとろろ

    かなり、どれもこれも気になったが、今回は写真の一杯「焼きとろろ」にしてみた。
    外はカリ、パリッとした焼きとろろ。中身は素材そのままのとろ~りとした、もうたまらない食感♪これ旨いなぁ~! スー
    プは見た目のブラックに通ずる濃さはあるものの、しつこい感じはなく、ほんのり甘さも感じることができて、レンゲが進む進む♪聞けば醤油、塩不使用とのことで体にも優しいスープ。
    そしてトッピングの焼きとろろがスープと馴染み、全体的に円やかにしてくれるので、味わうには前後半に分けてとろろアリとナシで食べてほしい。
    もっちゃりとした中太やや縮れ麺、程よい硬さの茹で加減でしっかりしたスープにあっても存在感を残す。 テーブルにある辛味噌も味変えで入れてみてほしい。これで更に味にパンチも出て飽きることなく最後まで駆け抜けることができる。 独創的な一杯で味噌ラーメンという括りではないほどのオリジナリティを放つ一杯。
    ぜひ、実食を!
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    黒味噌ラーメン発祥の店から創業50年の老舗!鹿児島県で行くべき10軒の記事で紹介されました。

  • テレビ

    ピラミッド・ダービー(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    毎日放送  放送

    こだわりの黒味噌を使ったラーメンを提供するラーメン店です。 土日だけで九州の激うまラーメン店を巡る旅の中で紹介されました。

    ピラミッド・ダービー

    TBS  放送

    3月19日放送の「ピラミッド・ダービー」(TBS系、午後18時55分~)では、土日だけで九州の激うまラーメン店を巡る旅の中で、ユーキ(超特急)さん、カイ(超特急)さんが「三平らーめん・照国本店」(鹿児島県鹿児島市)を訪れた。

    JR鹿児島本線鹿児島中央駅よりバス15分ほどの同
    店は、ランチタイムは常に混み合う人気の黒味噌ラーメン店。
    目の前に登場した「元祖・黒味噌・濃い味」を見た2人が口を揃えて「黒い!」と驚いたほど、どんぶりの中のスープは濃いめ。そしてスープを一口飲んで「濃い!美味しい!」と感動のコメント。濃い色の元になっているのがお店自慢のオリジナルの黒味噌で、通常の味噌ラーメンの3倍の量を使用しているが、醤油や塩を使わないためカラダに優しい味になっているのが特徴だ。スープがよく絡んだ麺を一気にすすり上げた2人は「うまっ!」「これは美味しいよ~!」「脂の感じがなくてあっさりと食べられるね」と、どんどん口へ運んで行く。スープで下茹でされた野菜や、もやし、チャーシュー、コーンなどシンプルなトッピングも黒味噌によくマッチしている究極の一杯だ。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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三平らーめん 照国本店の口コミ

応援フォト

  • 黒味噌油無しとろろらーめん

    二代目麺集長さん

    ラードを使わない健康的なアッサリらーめん。毎日食べても元気になるらーめん。当店の黒味噌らーめんは、通常の味噌らーめんの約3倍の黒味噌が入っており、塩や醤油を一切使わず、体に優しい一品です。 種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/その他(オリジナ…

※応援フォトとはおすすめメニューランキングに投稿された応援コメント付きの写真です。

三平らーめん 照国本店の基本情報

店名

三平らーめん 照国本店

サンペイラーメンテルクニホンテン

電話番号・FAX
  • 099-210-7888
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:099-210-7888
住所
アクセス
  • JR鹿児島本線 鹿児島中央駅 バス15分
営業時間 月~日
ランチ・ディナー 11:00~21:00
定休日
平均予算
  • 750円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

20席

天文館・文化通り・ベイサイドにあるスポット

天文館・文化通り・ベイサイドには天文館通駅や 山形屋(鹿児島)鹿児島市役所 等、様々なスポットがあります。 また、天文館・文化通り・ベイサイドには、「桜島」もあります。『桜島』は、鹿児島県の市街地から約4キロメートルに位置する世界有数の活火山。御岳(おんたけ)と呼ばれる、約2万6千年前に鹿児島湾内の海底火山として活動を開始した活火山によって形成されました。約5000人が生活をしており、一周約36km、最高峰は北岳で1117mです。北岳の4合目にある湯乃平展望所や、100mの足湯がある桜島溶岩なぎさ公園、物産直売所やレストランのある道の駅桜島、火の島めぐみ館など観光スポットも。桜島へは車や高速バスのほか、フェリーで行くこともできます。また、毎年開催されている「ランニング桜島大会」に参加するランナーも多いです。この天文館・文化通り・ベイサイドにあるのが、ラーメン店「三平らーめん 照国本店」です。