こだわり1 イカ

名物・玄海灘で獲れたイカの活造り

玄海灘で獲れたイカを注文が入るまで生簀で泳がせており新鮮な状態でご提供する為、イカの活き造りは自慢の逸品です!!
玄界灘で鍛えられたイカのコリコリとした食感や透き通る身が特徴。是非ご来店の際は食べられてみてください。

  • 大きな生簀で保管して、鮮度を保っています。また、一年中、イカをお楽しみいただけるよう準備しています!福岡に観光に来られたお客様には、ぜひ玄界灘で獲れたイカを堪能していただきたいです。

  • 月替わりのコースにもイカの活き造りを入れています!透き通った新鮮なイカや、旬の食材を使った逸品料理をお楽しみください。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 結納

結納・顔合せのご予約承ります!

広々としたお座敷個室を結納・顔合せにご利用いただけます。個室は、4~8名様まで収容可能。お子様連れの方にも周りを気にせず、ゆっくりとお使いいただけます。結納・顔合せ用のコースは、6,000円~8,000円までご用意しています。料理内容には、縁起のいい「鯛」や季節の食材を織り交ぜています。ぜひ、ご利用ください。

  • 豪華な8,000円のコースには、縁起物の「鯛」の姿造りやイカの活造り、和牛ロースステーキ、紅白の握り3貫など全12品と大変豪華な内容となっています。ご両家の大切な日を豪華料理でおもてなします。

  • 個室は、お座敷と掘りごたつ席をお選びいただけます。落ち着いた和の個室で、素敵な日をお過ごしください。
    結納品や装花、乾杯用の酒の持込可能です。ご予約時にご相談いただければと思います。

こだわり3 自家製

お持ち帰りできます!自家製明太子

当店の自家製明太子は、食べた瞬間にお口の中いっぱいに広がる柚子の香りとピリ辛な風味が絶品!お酒のつまみにも相性抜群です。〆のご飯のお供にもお楽しみいただけます!お持ち帰りもできますので、お土産やご贈答に人気です!

  • お土産にぜひ!テイクアウト
    明太子(270g) 3,000円
    明太子(360g) 4,000円
    明太子(450g) 5,000円

  • 一粒一粒がしっかりした食感でお米とよく絡みます。明太子ご飯や明太茶漬けで〆るのもおすすめです!

こだわり4 個室あり

最大40名様まで!大人数宴会できます

当店は結納や特別な接待で使える特別室に、少人数でご利用いただける4名~6名様用個室から最大40名様でご利用いただける宴会場までご用意してあります。お座敷や堀ごたつ式のお部屋となりますので、ゆったり寛げ、大切な方とのお食事にはぴったり。大人数でのご宴会も承りますので、ご予約お待ちしております!

  • 最大40名様までご利用いただけるお座敷の大部屋。大人数でのご宴会にご利用ください。

  • 個室は4~6名様でのご利用可能!お座敷、堀ごたつでゆっくりお食事できます!お子様連れのお客様や外国人のお客様におすすめです。

こだわり5 海鮮コース

市場直送!!新鮮な魚を使ったコース

職人が目利きした玄海の魚に呼子のイカ。当店自慢の鮮魚を使ったコース料理はご宴会に最適。お料理はたっぷり9~11品付いて、4,200円よりご用意しています。新鮮な歯ごたえが美味しいお刺身やイカの活き造りなどご堪能ください!

  • 〆のご飯「蛸いなり」は漁師館の人気メニュー!いさき市場で仕入れた蛸をじっくり煮込んで刻んだものに、しそ、胡麻を入れたちょっと珍しい稲荷です!お持ち帰りも出来るので、お土産としても人気!ご家庭でもご堪能ください!

  • 11月~3月はふぐコースをご用意。職人が目利きして活かしたまま仕入れます!

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