こだわり1 日本酒にこだわる

48種の日本酒が全品380円！

常に48種の日本酒を380円でお楽しみいただけます！
少しずつ色々な日本酒を飲んでみたい…そんな貴方の希望を叶えてくれるお店です。日本酒は、使用米、精米歩合、酒蔵の意向、そして品質管理など、様々な要素で味に違いが生まれてくる繊細なお酒です。世界に誇る日本のお酒を、当店で是非お楽しみ下さい。

特別な日本酒サーバーを使用しております！
ボトル内の空いた空間に窒素を充填させることで日本酒の酸化進行を飛躍的に遅らせ、温度も１度単位で設定可能な日本酒サーバーを設置しています。常に口開けの味わいを最適な温度帯でお楽しみいただけます♪
380円の日本酒の他にも、無くなり次第終了のご奉仕日本酒(田酒、十四代、飛露喜など)を500円～ご提供しております。裏メニューとして通常居酒屋にはおけない高級日本酒にも出会えるかもしれません。日替わりで入れ替えを行うので常に新しい感動をお客様にお届けいたします。

こだわり2 牡蠣

その日の最高の牡蠣を毎日目利き！

季節やその地域の天候などによって牡蠣の美味しさは毎年変わってきます！牡蠣かき屋では毎朝、豊洲に行ってその日の最良の牡蠣だと確信できるものを自身の目で確認して仕入れています。複数の豊洲の卸売り業者と取引することで常に最新の情報を仕入れ1番おいしい牡蠣をリーズナブルにお客様へお届けいたします。

オーナー自身が毎日豊洲に行って目利きをして買い付けることで仕入れを安くし、お客様に還元することが可能になりました！
お値段以上の満足度をお客様に感じていただけるよう今日も仕入れに行ってきます！！
料理長自慢の創作牡蠣料理はどれも絶品です♪オイル漬けや天ぷらなど手間暇をかけた料理はお客様も満足すること間違いなし！
特に、【卓上で仕上げる土鍋の牡蠣ご飯】は蓋を開けた瞬間に牡蠣かき屋特製のお出汁と牡蠣の香りが卓上いっぱいに広がり食欲を駆り立てること間違いなし♪
ぜひご堪能下さいませ。

全国地酒や日本酒人気銘柄も豊富！

自慢の豊洲鮮魚やこだわりの創作料理の美味しさをより深くする日本酒。定番や人気の銘柄、希少な銘柄までご用意！特に全国の蔵元より厳選した地酒が充実しております。お酒好きの方にもご満足頂けるこだわりのラインナップです。

日本酒好きにはたまらない!!【日本酒】八海山、久保田千寿、酔鯨、浦霞、真澄etc…存分にご堪能頂けます!お勤め先でのご宴会はもちろん女子会にも◎
日本酒にぴったりな逸品料理を多数ご提供いたします。◎牡蠣のオイル漬けや天ぷら,おばんざいなど…自慢の料理とお酒を心ゆくまでご満喫ください。接待やご友人との飲み会にも◎

最大3時間飲み放題付コース4500円～

豊洲で新鮮な食材を仕入れ、食材に合わせた調理でご提供！最大3時間の飲み放題付コースは4500円～！鍋付プランやご利用シーンに合わせてお選び頂けるよう多様なプランをご用意しております。お酒と旬の料理でたっぷりと疲れを癒す贅沢なひとときを…♪

もちろん単品メニューも豊富にご用意しています!
【創作牡蠣料理の盛り合わせ】は日本酒に合うあてを取り揃えておりますのでオススメの逸品です！
豊洲で毎朝仕入れる旬のお魚と生食用の牡蠣、車海老、季節野菜を使った豪華な天ぷらは1人前なんと1,680円！
目利きを極めた食材と職人のワザが光る自慢の天ぷらをご賞味下さい！

広々としたソファー席♪

和情緒溢れる個室空間は、大人の為の上質な空間を生み出してくれます♪赤羽エリアでの接待や会食、小人数での宴会などにオススメです!!もちろん、人数様によっては貸切宴会も承ります!!自慢の日本酒や創作牡蠣料理をゆったりとお楽しみください♪

『生牡蠣2種食べ比べ付き牡蠣堪能コース』は飲み放題もついて5,000円～ご用意♪人気の生牡蠣付きコースです！
昼宴会にももちろん対応しております！牡蠣盛りだくさんの内容で、お腹も心も満たします♪
団体様にもご予約いただける個室。仕切りで空間を区切って,大切な方とのお食事をお愉しみいただけるように手配いたします。ご予約はお気軽にお電話にて。和モダンで清潔感ある店内はきっと「また来たい」と思っていただけることと思います。