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特濃つけしお データ提供:ユーザー投稿

燻しお データ提供:ユーザー投稿

塩らぁ麺 データ提供:ユーザー投稿

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町でも超がつくほど、田舎でやっているので来ていただいた限りは、ブルブル感動して帰ってもらいたい。

今まで口にして来たラーメンとは、どこか違う…豪快に作るが仕上がりは繊細。そんな店主がひたむきに研究し続けて出来たラーメンがここにある。スープは全て全国から厳選された素材をふんだんに使用し、化学調味料を一切使用せず、素材の味を十分に引き出して仕上げている。スープも麺もトッピングも全て、自家製にこだわり、どこにも手抜きを感じさせない仕上がりに、舌をうならすことだろう。

知多半島では芸能人も数多く来店している有名なお店で住宅街の中にあります。「病みつき中華そば」や「北の大地のみそらあ麺」など個性的でこだわりのあるラーメンのメニューがあります。一番人気は武豊特産のたまり醤油を使った「醤油新味」です。大量の丸鶏や天然素材の煮干等スープのダシをしっかり吟味したものを使用し、優しい味に仕上がっています。そして、長年研究を重ねた中細の縮れた自家製麺はつるつるかつモチモチで、至極一杯が堪能できます。トッピングで人気の燻製たまごはりんごチップで燻した味わい深い一品です。カウンター席のみですが、家族連れでも入りやすい雰囲気です。

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麺屋 一八の基本情報

店名

麺屋 一八

メンヤイッパチ

電話番号・FAX
  • 0569-73-2484
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:0569-73-2484
住所
営業時間 月~日・祝日
昼の部 11:00~14:30

水~日・祝日
夜の部 17:30~22:00
(L.O.21:45)
定休日
  • (月・火の夜は休業、但し祝日は夜も営業)
平均予算
  • 1,000円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

12席

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

常滑・知多半島にあるスポット

常滑・知多半島には青山駅や えびせんべいの里南知多グリーンバレイ南知多ビーチランド 等、様々なスポットがあります。この常滑・知多半島にあるのが、ラーメン店「麺屋 一八」です。