こだわり1 イタリアン

石焼きクアトロチーズリゾット

熱々とろとろ。4種のチーズをふんだんに使ったリゾット。
石焼き用の器で香ばしく仕上げ、風味豊かで味わい深くまさに贅沢チーズ三昧！
チーズの旨味が凝縮された人気の一品となっております。最後の〆のご注文にもおすすめ！
1600円(税抜)

【プラータチーズのカプレーゼ】お肉以外にも自慢の料理をご用意しております♪トマトとチーズのハーモニーが絶妙です！お酒との相性もバツグン！
ハーフサイズもございますので、お摘み程度にご注文するのもOK！
Large　1800円(税抜)
Half　　1300円(税抜)
【アボパッチョ】見た目にもこだわり、大きなアボカドの油分とわさびサワークリームが融合してさっぱりとした味わい深いお味に仕上がっております。とてもお洒落な一品となっており、女性人気の自慢の一皿です！
750円(税抜)

こだわり2 和牛

和牛カルパッチョ

生肉許可取得済みのBarBies！ワインにピッタリ！和牛のお刺身、和牛カルパッチョを是非！
肉の旨みをそのまま味わえる逸品。ちょっと重たいなという方のためにハーフサイズもご用意しております♪
Large　1800円(税抜)
Half　　1300円(税抜)

【今夜の和牛塊肉】リピーター続出！「BarBies」に来たらこれを頼まずにはいられない！その日の厳選赤身肉を塊のまま炭火で！絶品A5ランク和牛赤身ステーキ！極旨ジューシー！たまらなく美味しいメニューです♪アツアツのお皿でお召し上がりください。
低温調理→オーブン→炭火焼→スモーク→極旨肉！
200g～　時価
【和牛タルタルステーキ】ハーブと和牛の相性バツグン！しっとり柔らかく、程よい弾力のある食感！口の中で広がりとろける贅沢な一品となっております。噛むほどに赤身の旨味と甘みがしみ出します♪バケットとご一緒にどうぞ♪
1800円(税抜)

肉屋の本気のBurger

第２弾！大好評の期間限定和牛ハンバーガー！

"ニューワールド中心の極旨ワイン”

アメリカ・カナダ・日本を始めワイン生産の歴史が比較的新しい国々のワインを「ニューワールドワイン」と呼びます。徹底管理されたこだわりのUSAワインをメインに120種取り揃えています。あなたに合ったとっておきのワインを提供いたします♪

カルフォルニアワインの世界へ。選んでいる時間がまた楽しい♪専用ワイン室でお好きな極旨ワインをチョイスしてください。迷った時はぜひ気軽にスタッフにご相談下さいませ♪ワインにピッタリな料理もたくさんご用意しております！
【専用ワイン室完備】１F・B1でご飲食されるお客様共通のワイン室を完備。ニューワールドメインにお肉に合う極旨ワインをセレクト。当店ではそんな「ニューワルドワイン」をメインに選りすぐりの品々を揃え、お肉の相性やお客様のお口に合うワインをご用意しております。