『活毛蟹と蟹しゃぶコース』が大好評!毛蟹料理とたらば蟹・ずわい蟹の蟹しゃぶ。まさに蟹づくしのおすすめコース。

銀座駅徒歩1分。数寄屋橋交差点角の好立地。 自慢の活蟹を、窓際席から眺める銀座の夜景と共にお楽しみください。コース料理の他、単品メニューも揃えております。
日頃より銀座蟹みつをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 29年8月1日より一部コース料理の価格変更及びメニュー変更をさせていただきます。 一昨年より食材原価高騰が顕著にみられ、特に当店のメイン食材である【蟹】の高騰は留まるとこ ろを知りません。 コスト削減等に努めて参りましたが、この度、誠に不本意ではありますが価格変更及びメニュー変更をさせていただく こととなりました。 何卒 ご了承くださいませ。

=毛蟹の旬=
 毛蟹は通年の美食材です。
  12月~3月 道南産 襟裳/日高
  3月~7月 オホーツク産 紋別/雄武
  6月~7月 噴火湾産 
  8月~11月 道東産 釧路/根室 

ピックアップ写真

  • 季節感満載の前八寸

  • 旬の椀物

  • 毛蟹の洗い

  • 茹で毛蟹ほぐし身

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銀座蟹みつ  基本情報

店名

銀座蟹みつ

ギンザカニミツ

電話番号・FAX
  • 03-3562-2232
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:03-3562-2231
住所
アクセス
  • 地下鉄銀座線 銀座駅 B10番出口 徒歩1分
  • 地下鉄丸ノ内線 銀座駅 B10番出口 徒歩1分
  • JR 有楽町駅 銀座口 徒歩3分
駐車場
営業時間
月~金
ランチ 11:30~15:00
(L.O.14:00)

土・日・祝
ランチ 11:30~16:00
(L.O.15:00)

月~土・祝前日
ディナー 17:00~22:30
(L.O.21:00)

日・祝日
ディナー 17:00~21:30
(L.O.20:00)
定休日
平均予算
  • 15,000円(通常平均)
  • 3,500円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • セゾン
  • MUFG
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
開店年月日
  • 2015年11月5日

席・設備

総席数
  • 56席
  • 座敷席あり
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
  • 夜景が見える
個室
  • テーブル個室あり(3室/4名~20名様用/扉・壁あり)
  • 座敷個室あり(1室/2名~4名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
    喫煙所あり。
お子様連れ

お子様連れNG(お子様を連れてのご来店はご遠慮ください)

ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女別:
  • 男性用1個
  • 女性用2個
  • 設備・備品:
  • ペーパータオル
  • ハンドドライヤー
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • デザート付きランチ
  • 数量限定ランチあり

銀座蟹みつ のサービス一覧

Foreign Language Version

関連情報

銀座蟹みつ  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    めざましどようび(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    懐石・蟹料理店です。 ゲストトークの中で紹介されました。

    newsevery.(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    懐石・蟹料理店です。 流氷明け毛ガニを使ったグルメを特集した中で紹介されました。

    newsevery.

    日本テレビ  放送

    4月18日放送の「newsevery.」(日本テレビ系、午後15時50分~)では、旬をむかえる「流氷明け毛ガニ」を使ったグルメを特集した中で、「銀座・蟹みつ」(東京都中央区)を紹介した。

    地下鉄銀座線・銀座駅のB10番出口から徒歩1分ほどのところにある蟹料理の専門店では、流氷が少
    なくなった時期にしかとることができないというオホーツクの「流氷明け毛ガニ」を使用した料理が楽しめる。

    「流氷明け毛ガニ」を使ったコース料理として「活毛蟹ランチ」(5500円/税込み)を紹介。素材の味がそのまま楽しめる「塩ゆで」は、蟹をゆでる際に甘みのある岩塩を使い、海水と同じ塩分濃度でゆでることによって蟹の身のうま味が逃げにくいとのこと。続いて紹介されたコース料理の「甲羅焼き」は、ほぐした蟹の身を甲羅に戻し、蟹味噌と和えて炭火焼きにしてから鰹だしをベースに葛を加えてとろみをつけたあんをかけ、蟹のうま味を引き立てた一品だ。「甲羅焼き」を食した女性は「口に入れた瞬間に蟹の味噌の濃厚な風味が広がります。本当に蟹を丸々食べているという感じで、贅沢な味わいです。」とコメント。

    同店では、コース料理以外にも蟹まるごと一杯を鰹ダシとご飯で炊いて、蟹のうま味そのものを味わうことができる「活毛蟹炊込みご飯」(10800円/税込み)などを楽しむことができる。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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    newsevery.(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    懐石・蟹料理店です。平日の営業時間は11:30~14:00、17:00~22:00です。 冬の味覚・カニのしゃぶしゃぶを取り扱うお店だと紹介されました。

    嵐にしやがれ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    懐石・蟹料理店です。月曜日~金曜日のランチの営業時間は11:30~14:00、月曜日~土曜日のディナーの営業時間は17:00~21:00です。 卓球選手とアイドルグループのメンバーが連続20回のラリーにチャレンジする企画の中で紹介されました。

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