2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

2019年2月2日より新しいヴィジュアルと新体制でリニューアル
ESqUISSEが気高く生まれ変わりました

卓越した技術と感性を持つエグゼクティブ・シェフ リオネル・ベカ氏による至福の空間


ESqUISSE とは“素描”。束縛のない自由な感性で、フランス料理の伝統と技術
に根ざしながら、日本の食材や技法を取り入れた先進的で優しい料理。

ベカ氏の作り出す料理は抽象画のような佇まいで、食材の旨味を引き出した逸品だ。
食後のデザート、そして心地の良いサービスは、食事の後のリラックスしたひと時を作り出す。
個室も12名まで利用できる。

席情報

  • メインダイニング

    過剰な装飾を取り払い大地の力強さや自然の心地よさを感じられる空間。昼間は優しい陽射しが窓から降り注ぎ、時間の経過とともにゆっくりと明るさや色味が変化していく店内は心安らぐ雰囲気を醸成する。彩り豊かな料理やワインはシンプルな空間でより一層輝きを増す。有田焼など日本の伝統工芸品を用いたテーブルアートも。

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ピックアップ写真

  • 抽象画のような佇まいで、食材の旨味を引き出した逸品

  • 大胆な余白もまた一興。

  • 食材はシンプルに味付けされ、風味をダイレクトに感じられる。

  • 一皿ごとに変わる盛り付けも、楽しみのひとつ。

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紹介されたメディア情報

ESqUISSE  基本情報

店名

ESqUISSE

エスキス

電話番号
  • 03-5537-5580
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄銀座線 銀座駅 B6番出口 徒歩1分
  • 地下鉄丸ノ内線 銀座駅 B6番出口 徒歩1分
  • 地下鉄日比谷線 銀座駅 B6番出口 徒歩1分
駐車場
営業時間
月~日
ランチ 12:00~13:00
(L.O.13:00)

月~土
ディナー 18:00~20:30
(L.O.20:30)
定休日
  • 日曜日のディナー
平均予算
  • 30,000円(通常平均)
  • 30,000円(宴会平均)
  • 15,000円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ
開店年月日
  • 2012年6月12日

席・設備

総席数
  • 46席
貸切可能人数
  • 20名様 ~50名様
個室
  • テーブル個室あり(2室/4名~12名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れOK

  • ※ご利用は原則として中学生以上
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • ソムリエがいる店
  • パティシエがいる
  • シェフがいる
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • ドリンク付きランチ
ドレスコード
  • フォーマル

ESqUISSE のサービス一覧

ESqUISSE
  • TEL03-5537-5580

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