らぁ麺屋まるみが紹介されたメディア情報
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メシコレ
フレンチの技法も活かした個性派！「らぁ麺屋まるみ＠藤枝」
フランス料理店を営んでいたご主人が、2010年にラーメン店に衣替え。店内も、どこかフレンチのような凛とした雰囲気が漂っている。メニューは豊富で、麺も「極細ストレート」「手もみ中細」「平打ちストレート」の３種類から選べる。それぞれにご主人の丁寧な技を感じられる。
「冷やしラーメン」は、志太系中華そばでお馴染みのスタイルだが、冷たいスープの甘さを控えていてごくごくと飲める。このラーメンには、志太系中華そばの特徴でもある「平打ちストレート麺」を合わせたい。刻んだ大葉の香りが、他の店にない爽快感をプラス。
「海老塩ラーメン」は、真っ赤な海老油が見た目に映える。動物系の旨みを湛えたスープに、滑らかな海老の味と香りがしっかりプラス。細麺がマッチしていて、ラーメンらしさもしっかり楽しめる。個性派・老舗・新鋭店あり！静岡県中西部で注目のラーメン５軒の記事で紹介されました。
らぁ麺屋まるみの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
らぁ麺屋まるみ ラァメンヤマルミ |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒426-0046 静岡県藤枝市高洲53-17 （エリア：藤枝） |
| アクセス |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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藤枝には藤枝駅や 大久保グラススキー場 や藤枝シネ・プレーゴ ・藤枝市役所 等、様々なスポットがあります。この藤枝にあるのが、ラーメン「らぁ麺屋まるみ」です。