四季を大切にし、新鮮な食材を仕入れ、丁寧な仕事で織りなす寿司・一品料理を一度お試し下さい。
毎朝横浜中央卸売市場（本場）へ行き、四季それぞれの新鮮な魚貝を仕入、割烹料理、寿司店に23年以上修業した板前さんが、寿司をはじめ、煮物、焼物、揚物、酢の物などその食材に合せた一品料理をお出ししています。
マグロは一押で、クロマグロからインドマグロ、バチマグロその時期良質の物を選びそのマグロが1,000円のランチからも味わえます。
季節により、ハモ、すっぽん、ふぐコースも味わえます。
はじめの基本情報
| 店名 |
はじめ ハジメ |
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| 電話番号・FAX |
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| 住所 | |
| アクセス |
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| 営業時間 |
月～水・金～日 ランチ 11:30～14:00 （L.O.14:00） ディナー 17:00～22:30 （L.O.21:30） |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| 予約キャンセル規定 |
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席・設備
| 総席数 |
22席
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
お子様連れOK |
| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| その他の設備・サービス |
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メニューのサービス・関連情報
| メニューのサービス |
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| テイクアウト |
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上大岡・弘明寺にあるスポット
上大岡・弘明寺には弘明寺（横浜市営）駅や TOHOシネマズ上大岡 や清水ヶ丘公園 ・朝倉病院 等、様々なスポットがあります。この上大岡・弘明寺にあるのが、寿司・割烹「はじめ」です。