こだわり1 熟成肉

時間惜しまず丹精込めた自家製加工肉

素材本来の純粋な旨みを活かして、シェフが丹精込めてつくりあげる逸品『自家製加工肉』お店に20種類以上のハムなどを常備されてるそう。自家製するのに使用する素材にもこだわり、それぞれに合うものを各生産者から直接仕入れ、手間と時間を惜しまずにつくられたものは贅沢な味わいでおすすめです。

こだわり2 地産野菜

緑から産まれた、町家のレストラン

全ての食材は、顔の見える生産者さんから届けて頂いたものを使っています。
シェフ自ら日本全国の生産者さんの元へ足を運び、生産者さんの想いと環境を身体で感じ、伝えるべき力がある食材のみを使わせて頂いています。

特別な人と過ごす特別な日

テーブル席もあり、落ち着いた雰囲気でゆったりと美味しい料理を堪能できます。イベント時は、ホールケーキを無料で持ち込め、記念日にはサプライズ料理の用意もされているのでおすすめです。予算に合わせたプランも相談可能。コースは、食べたい・苦手な食材など希望を聞いてくれるシェフおまかせコースなどがあります。

リストランテ・リンコントロ

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