新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 清潔感のある

時代屋コロナ対策マニフェスト

安心してお食事を楽しんでいただける環境をご提供できるよう、次の対策に取り組みながら営業を行っています。【1】スタッフのマスク着用【2】手洗い、うがいの徹底【3】スタッフの検温【4】定員以上の案内をしない【5】席間の確保(入店規制する場合有り)【6】定期的なアルコール消毒【7】定期的な換気

こだわり2 日本酒にこだわる

酒蔵を回って探し出した旨き地酒

社長が伏見の酒屋の三代目であることから、日本酒の品揃えは目を見張る充実ぶり。京都の地酒を中心に、「有名な酒」より「美味い酒」を信条に奮闘しています。酒蔵を実際に回って探してきますので、普段使いの居酒屋ではまずお目にかかれない珍しい酒も多数!メニューに記載している以外に、限定入荷の隠し酒もございます。

  • 【京都の酒米「祝」の酒】
    常時13種類の日本酒をご用意していますが、中でもおすすめなのが京都の酒米「祝」を使った「塩鯛」と「南山」です。たびたび絶滅の危機に瀕しながら、多くの方の協力のもと復活した京都の酒米「祝」。実はその復活に尽力したメンバーの一人が時代屋の創業者でした。

  • 【復活の酒米を活かして】
    そういったご縁はもともとあれど、胸を張っておすすめと言えるのは格別の旨さあってこそ!杜氏さんたちの丁寧な仕事が垣間見える至福の一杯です。「塩鯛」と「南山」の飲み比べもご用意しています。まだお試しでないなら、ぜひ一度ご賞味ください。

こだわり3 テイクアウト

創業以来の秘伝タレ or 琴引の塩で

店内でご提供しているメニューのほとんどがテイクアウトOK!一番のおすすめは、なんといっても看板メニューの炭火焼鶏です。新鮮な国産鶏を厳選し、毎朝一本一本て手で串打ち。「鳴き砂」で有名な琴引浜の塩、または創業以来18年以上継ぎ足されている秘伝のタレでお楽しみください。晩酌のおともにぜひいかがですか?

  • 【塩焼き】
    「鳴き砂」で知られる琴引浜のすぐ側の海水だけを原料にした「琴引の塩」を使用しています。雑誌やテレビでも取り上げられるほど人気の塩ですが、その製法はいたって純朴でまっすぐ。この塩はとにかく肉の旨さを引き出すのがとても上手で、ほんのりと甘く、日本酒ともよく合います!

  • 【タレ焼き】
    当店はタレも、日本酒との相性を考えてブレンドしています!継ぎ足し続けて18年。一口目は醬油の風味が広がりますが、後味はスッキリと、しつこさを残しません。また、タレから話はそれてしまいますが、炭はタイ産の「ユーカリの炭」を使用!当店の焼鳥は、この炭こそが名脇役なんです◎

こだわり4 飲み放題メニュー

大好評!90分飲み放題付3,000円~

4名様以上ならコースがお得!国産鶏を使った「炭火焼鳥」、出汁が香る「釜飯」、濃厚味噌たっぷりの「どてカツ」など、人気メニューをおさえながら、予算に合わせてご用意させていただきます。しかも2時間の飲み放題が付いて3,000円~と、価格も非常にリーズナブル!友人同士での気軽な集まりにもおすすめです!

  • 【飲み放題は単品でも】
    ビール、カクテル、酎ハイと行った定番はもちろん、赤兎馬やボンベイサファイヤといった、通常の飲み放題ではあまり見られないメニューも並び、お得感満載!ネット予約は前日までとしていますが、当日ご来店いただいてからの注文も大歓迎です。

  • 【選べる3つのコース】
    どのコースも焼鳥&釜飯を含む名物づくし!3,000円コースはとにかくリーズナブルで、ご友人との気軽な食事にもってこいです。一方4,000円コースでは「鶏のたたき」や「出汁巻き」など、他コースでは楽しめない手間暇かけた逸品が多彩。そして一番の売れ筋が3,500円コース!迷った時はこちらをぜひ◎

こだわり5 気軽に立ち寄れる

品数豊富!今日はどれにしましょう?

気の利いたアテの数々こそ、常連の皆様に喜ばれているポイントです!こだわりの鶏はサラダ・たたきでも実力を発揮。〆には鶏がらスープを使ったラーメンやぞうすいが絶品です。そしてどのメニューも「日本酒との相性」を重視しているのが時代屋流!「このメニューに合う酒ある?」そんな質問、どしどしお待ちしていますよ!

  • 【どてカツ】
    お店の看板メニューである焼鳥と並んで人気なのが「どてカツ」!カリッサクッと揚がった串カツを甘辛い味噌ベースの自家製タレにどばっと浸して仕上げます。九条ねぎと合わせれば逸品!ビールは言わずもがな、日本酒ともめちゃくちゃ合うんです◎

  • 【釜飯】
    創業以来の秘伝だしで炊き上げるホクホクの釜めし。伏見のもち米と水を使って、1釜ずつ丁寧に炊き上げます。蓋を開けば、出汁と具材の香りを含んだ湯気がフワッ♪ 頬張れば体にじんわり染み渡るあたたかさ。この一瞬がまさに至福です!

こだわり6 駅近

大久保駅徒歩3分/感染症対策実施中

駅を出たら一度だけ交差点を曲がり、坂を下ればお店はすぐそこ!「時代屋」と書かれた赤ちょうちんを目印にお越しください。店内は活気に満ちた明るい雰囲気。ゆっくり飲めるお座敷席や、ご家族連れや小宴会に人気の掘りごたつ席、ご友人同士でワイワイ飲めるテーブル席など、多彩なお席をご用意しています。

  • 【カウンター席】
    しっぽり、ちょい飲みで楽しみたい方にオススメ。入り口すぐの席は、焼台で調理する鶏人たちの仕事ぶりや活気あふれる厨房をガラス越しに見ることが出来る特等席です。

  • 【小上がり席】
    家族でのお食事には、ほりごたつ式の小上がり席を。一席につき6名様までくつろげるゆったりな造りで、種類豊富な宴会メニューをテーブルいっぱいに広げて楽しめます。

時代屋 大久保店 のサービス一覧

時代屋 大久保店
  • TEL050-5486-5370