新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 気軽に立ち寄れる

お気軽に来店できるカフェボワール

1階のカフェ「ボワール」では、季節のデザートやランチでは好評のカレーのビュッフェ、自慢のフレーバーティーからオリジナルブレンドコーヒーまでお気軽にお立ちよりいただけます。80年の歴史ある建物に時代を馳せながらゆっくりお過ごしください。

  • 好評の松本城をイメージした黒いカレー「大名町カレー」と月替わりカレー2種類のカレー、そしてサラダバー・コーヒーまでついて1時間食べ放題で1,000円。皆様にお気軽に足をお運びいただけるようご準備してお待ちいたしております。

  • 季節感溢れるパティシエ特製ケーキや自慢のムレスナティーなどお楽しみいただけます。※ムレスナティーとは 紅茶大国スリランカの高品質紅茶ブランド。「紅茶のシャンパン」と呼ばれるヌワラエリア産の茶葉を使用し、天然植物香料をブレンドした、香り高いフレーバーティーです。

こだわり2 記念日におすすめ

落ち着く大人の空間で記念日やデート

店内は上品で落ち着いた空間、シックでゴージャス感のあるソファーや椅子が大好評です。お料理は素材の味を活かしたシンプルで優しい味付けを目指し、ご利用のお客様にゆったりくつろいでいただければと考えています。記念日やデート、女子会にも最適な空間です。【完全予約制】ワンランク上のシェフ厳選コースもご用意。

  • ウェディングケーキからデザート・ケーキまで造りあげるパティシエこだわりのスイーツをお召し上がりいただけます♪

  • 産地直送野菜を使用した彩り豊かなコース料理!信州食材にこだわり、信州茸、福味鶏、塩尻産葡萄など、信州の味覚をフレンチで表現し、巧妙に融合させました。

こだわり3 フルコース

厳選食材を使用した季節のコース

【ディナー】「ジャルダン」季節の味覚フレンチ全7品【ランチ】「セゾン」繊細な旬の味を楽しむ全7品など、厳選した素材でお届けする季節のコース。地元信州食材と季節の野菜を存分にお楽しみください!お問い合わせ・ご予約はお電話にて承っております。

  • 「シャルマン」全6品1,900円(税サ込)地元食材とフレンチが融合したカジュアルなフレンチコース。メインディッシュはお魚またはお肉料理よりお選び頂けます。食後にはパティシエ特製の本日のおすすめデザート。是非お楽しみくださいませ。

  • 「アルモニービーフとフォアグラのソテー ロッシーニスタイル」グランシェフの手から創り出される繊細なフレンチをご提供!一皿一皿丹精込めて創り上げ、肉・魚介・野菜・調味料…使用する材料すべて一からこだわり、より美味しいフレンチを目指し、日々精進しています。

こだわり4 ワインにこだわる

シニアソムリエのワインへのこだわり

【シニアソムリエ在籍】ワインに精通したお客様はもちろん、ビギナーの方でも気軽に楽しめる品揃え。地元長野県産ワインを中心に、フランスワイン・その他世界のワインをご用意してお待ちしております。

  • シニアソムリエが多彩なドリンクをご提案!その日の気分やご注文のお品に合わせて、もっとも美味しく感じるお飲み物をご提案させていただきます。

  • 季節のフルーツを使用したカクテルやノンアルコールカクテルもご要望に応じてお作りいたします。色鮮やかで口当たりはサッパリしており、人気の一品です!

こだわり5 おしゃれな雰囲気

コンセプトごとに異なる内装の空間

1F カフェ「ボワール」は11:00~17:00(L.O.16:00)の営業となっております。優雅な午後のひとときをお過ごしいただけます。結婚式のあるお日にちはお休みをいただいておりますが、通常はご予約なしでご利用いただけます。是非お気軽にお立ち寄りくださいませ。

  • 3Fのレストラン「ザ・ショーフー」は17:30~21:30のディナータイムにお使いください。ご宴会・接待、記念日や誕生日にも最適です。豪華ながらも落ち着いた雰囲気のレストランは最大20名様にてご利用いただけます。

  • 2Fの「プールトゥジュール」は11:30~15:00のランチタイムにお使いください。大きなシャンデリアはゴージャス感を醸し出し、結婚式の際にはご親族の控え室としてもご利用いただけます。 

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