【銀座バードランド】
備長炭の絶妙な火加減で焼き上げる奥久慈軍鶏。
世界各国の香り高いワインとともに、存分に味わいください。

雄の親鳥が軍鶏の奥久慈軍鶏は、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特徴。
炭の特徴を熟知した職人が、絶妙の火加減で焼き上げた串焼きは香ばしく、噛むと肉汁が溢れ出す。
奥久慈軍鶏の卵を使った「親子丼」や「プリン」も好評。
日本酒に加え、軍鶏との相性が抜群のワインも、こだわりの銘柄を豊富に揃えている。
木の温もりを感じられる店内で、軍鶏との組み合わせを楽しみたい。

ミシュランガイド東京2018に掲載(星一つ)。

おすすめメニュー

  • 【おまかせコース】店の代表的なメニューがすべて味わえるコース
  • 【おまかせコースその2】厳選食材も堪能できるコース
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○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし

席情報

  • カウンター

    焼き台を囲むように作られたカウンター席。料理が焼き上がるまでの音や様子を間近で楽しみたい。

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ピックアップ写真

  • 定番の「ねぎま」は、ほとんどのゲストがオーダーする一品。

  • 銀座という立地ながら、肩ひじ張らず、くつろげる雰囲気の店内。

  • 奥久慈軍鶏の肉、卵をふんだんに使った贅沢な「親子丼」。

  • 店名のロゴが入った蕎麦猪口は購入可。お土産として人気がある。

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バードランド  基本情報

店名

バードランド

バードランド

電話番号
  • 050-3314-0440
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 地下鉄丸ノ内線 銀座駅 C6番出口 徒歩1分
  • 地下鉄銀座線 銀座駅 C6番出口 徒歩1分
  • 地下鉄日比谷線 銀座駅 C6番出口 徒歩1分
駐車場
営業時間
17:00~22:00
(L.O.21:30)
定休日
  • 月曜日・日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 10,000円(通常平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ

席・設備

総席数
  • 33席
  • カウンター席あり
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 乳児からOK
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 奥久慈軍鶏

バードランド のサービス一覧

Foreign Language Version

バードランド  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    ふるさとのジュンバン(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    奥久慈軍鶏を使用した焼き鳥が頂けるお店です。 日本全国の都道府県を様々なランキングで比べる企画の中で紹介されました。

    リトルトーキョーライブ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    奥久慈軍鶏を使用した焼き鳥が頂けるお店です。 男性アイドルがやきとりに関するホントに聞きたいことを聞く特集の中で紹介されました。

バードランド