こだわり1 新鮮魚介

職人が腕によりを掛けた絶品寿司

厳選された季節の食材を腕利きの職人が最高の逸品を生み出します。

  • おまかせにぎりや盛り合わせもございます。

  • 季節のお好みにぎりや本日のおすすめございます!

こだわり2 夜の接待に使える

接待や特別な人とご利用に

各種ご宴会や接待、大切な人との素敵なひとときを・・・。

  • 一枚板の厚みのある檜で仕上げたカウンター席はとても明るく、自然の香りがします。

  • 50酒類以上のワインとおすすめメニューでお出迎え♪

こだわり3 厳選ワイン

ソムリエ厳選50酒類以上のワイン♪

定番から入手困難なレアものまでソムリエ厳選50酒類以上のワインや30酒類以上の地酒、焼酎をご用意!

こだわり4 鮨職人

上質な握りの演出

逸品料理も一つ一つ職人が手間暇掛けて作り上げた一品。季節に合わせた食材を使用して旬を愉しむことができます。

こだわり5 記念日

山形牛の熟成肉♪

厳冬の山形牛は肉のサシがしまって美味。
山形食肉公社より唯一山形牛米沢牛を一頭セリ落とし、
うまい肉を手頃な値段で提供する店。

八兵衛 上野店