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会席 雛菊 ～ひなぎく～
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料金： 7,000円 （税込）/ 1名様
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四代目菊川といえば！一本重！
特大サイズの鰻を贅沢に一本まるごと使用 「ぱり・ふわ・とろ」を実感して頂けます
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ぱり・ふわ・とろが実感できます
備長炭の強い火力でパリッと焼き上げ、 中はふわっと旨味を逃さず閉じ込めます
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オープンキッチンで職人技を！
カウンター席前のオープンキッチンでは 焼き・捌き・串打ちなど職人技をご覧頂けます
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愛知県の営業時間短縮要請に従い、営業時間短縮
ディナー１７時～２０時（オーダーストップ１９時）
90年続くうなぎ卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」の本店の名古屋グローバルゲート店です。
創業から90年を超える老舗卸問屋の、数々のうなぎ料理の名店にうなぎを卸す、
素材にこだわる目利きの力で、素材を選びます。
炭火で短時間に外側をパリッと焼き旨みを閉じ込め、
中はふわっとした肉厚で、トロッと脂が広がる、繊細な焼き加減に仕上げられるのです。
目の前で焼き上げるライブキッチンにもご注目下さい♪
新型コロナ感染症対策（9/12件実施中）
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取り組み
店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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取り組み
お客様の入れ替わり都度の消毒
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取り組み
スタッフのマスク着用
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取り組み
スタッフの検温を実施
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取り組み
スタッフの手洗い・消毒・うがい
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お願い
体調不良のお客様の入店お断り
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取り組み
除菌・消毒液の設置
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取り組み
店内換気の実施
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取り組み
お会計時のコイントレイの利用
当店のこだわり
食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。
クラブミシュラン会員限定コース
【クラブミシュラン限定】うなぎ四代目菊川の一本重（ドリンク付）
料金： 4,950円 (税込) / 1名様
丸ごと一本の鰻で勝負するうなぎ 四代目 菊川 の「一本鰻」です。
※クラブミシュラン会員の利用登録が必要となります
ネット予約できるおすすめコース
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会席 野菊 ～のぎく～
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料金： 8,000円 （税込）/ 1名様
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鰻づくし会席 大菊 ～おおぎく～
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料金： 12,000円 （税込）/ 1名様
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うなぎ 四代目菊川 基本情報
| 店名 |
うなぎ 四代目菊川 ウナギヨンダイメキクカワ |
|---|---|
| 電話番号 |
|
| 住所 |
〒453-0872 愛知県名古屋市中村区平池町4 グローバルゲート3F |
| アクセス |
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| 営業時間 |
昼の部 11:00～15:00
（L.O.14:00） 夜の部 17:00～22:00 （L.O.21:00） |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| 予約キャンセル規定 |
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席・設備
| 総席数 |
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|---|---|
| 宴会最大人数 |
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| 貸切可能人数 |
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| 個室 |
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| 禁煙・喫煙 |
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| バリアフリー |
※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください |
| お子様連れ |
お子様連れOK |
| 外国語対応 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| その他の設備・サービス |
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うなぎ 四代目菊川 のサービス一覧
- うなぎ 四代目菊川
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- TEL050-5487-1788
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