営業状況とテイクアウトの可否につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

こだわり1 当店の取り組み

コロナウイルス感染拡大防止対策

①全てのお席に吸排気設備がついており、常に換気を行っております。また個室をご利用の際は、お部屋の入口は開けたままに致します。※ご要望を頂ければ閉めさせて頂きます。②入店の際に、手指の消毒をお願いさせていただきます。

  • ③手が触れる所を中心にアルコー ル消毒薬で拭き、店内全て清掃を徹底しております。
    ④各お部屋に1つずつアルコール消毒薬をご用意しております。お食事の間、保管いただけるようにお1人様1つずつマスクケースをご用意しております。

  • ⑤名物「出汁しゃぶ」では、お一人様一つの専用トングをご用意させて頂いております。また、お一人様一つずつお鍋のご用意も承ります。

こだわり2 テイクアウト

~瓢斗の料理人の味をご自宅でも~

瓢斗の料理人の味を、ご自宅でもお試しください。黒毛和牛を使用したすき焼き弁当、美湯豚を使用した生姜焼き弁当、出汁醤油がしみ込んだ鶏唐揚げ弁当を、料理人が丹精込めてお作りしております。

  • 販売時間:12時~19時(18時最終受付)
    お待たせする場合がございますので、事前にお電話いただくことをお勧めしております。

  • 5/9より、UberEatsも開始いたしました。ご自宅までお届けいたします。是非ご利用くださいませn。

こだわり3 記念日におすすめ

ご家族でのお祝い事や記念日に最適

ご家族や友人のお誕生日、大切な人との記念日、壮行会などお祝いのお席に日本三大和牛「近江牛」を、美しく花の形にあしらった「ミートフラワープレート」5,000円(税抜)はいかがでしょうか。
出汁しゃぶ、すき焼きコースと一緒にご注文ください。お祝いの席に最適な会席コースもご用意しております。

  • 【当店名物「出汁しゃぶ」と「すき焼き」】
    厳選豚肉出汁しゃぶ2,700円~、美湯豚出汁しゃぶ4,600円~、近江牛赤身出汁しゃぶ5,000円~ご用意。
    近江牛と豚肉の出汁しゃぶの食べ比べもございます。
    すき焼きは近江牛赤身5,000円~、近江牛サーロイン8,000円~ご用意しております。※税抜価格

  • 【顔合わせ・お祝い会席】
    京都で修行を重ねた料理人が、四季折々の食材を一つひとつ丁寧に作りあげる繊細で美しいお祝い仕立ての京会席でお席を華やかに彩ります。
    豊富なお飲み物メニューから1杯乾杯ドリンクを選べる会席プランは6,050円(税抜)~ご用意。
    お顔合わせ、ご結納、お誕生日や記念日のお祝いなどに是非。

こだわり4 しゃぶしゃぶ

お出汁でいただくブランド肉と京野菜

京都の食文化で欠かせない” お出汁” は、京懐石はもちろん、うどんやおばんざいにも欠かせません。当店では、お出汁の旨味をより引き出すためにお出汁でお出汁を作ります。このお出汁は、まろやかさを出す為に「かえし」を使用するなど常に進化し続けております。当店こだわりの新しい”お出汁”を是非ご賞味下さい。

  • 当店では10種類以上の出汁しゃぶ宴会プランを5000円からご用意。自慢の厳選豚肉だけでなく、伝統の京野菜やうどんも含まれます。うどんは、京都老舗製麺所が選りすぐりの国内産微粒粉小麦を口あたり良くしゃぶしゃぶに合う様、京の名水で丹精込めて仕上げました。近江牛・美湯豚食べ比べプラン7500円もございます。

  • 統の京野菜にこだわり、夏は賀茂茄子や万願寺唐辛子、冬は聖護院だいこん、海老芋、春は京たけのこに京菜花など。魚介類は、淡路産の鱧、駿河湾産の桜海老、長崎対馬産の九絵(くえ)北海道産の毛蟹。他にも河豚(ふぐ)や鰤(ぶり)、ずわい蟹など、素材の持ち味を最大限に引き出しご提供いたします。

こだわり5 大人数で宴会

最大70名様までのご宴会可能

当店は大人数の団体のお客様のご宴会にも対応可能です。最大70名様までご利用いただけるテーブル個室の広々とした大広間がございます。企業様のご宴会や歓迎会、送別会などにおすすめです。ご宴会コースは2時間飲み放題付で6000円から出汁しゃぶコースをご用意しております。人数、ご予算等お気軽にご相談下さい。

  • 宴会プランは30種類以上、季節限定のコースもございます。当店自慢の出汁しゃぶの基本コースは2700円~。近江牛のすき焼き5200円や近江牛ステーキ8000円のコースもご用意しております。2時間飲み放題付のプランは6000円(税サ込)~。伝統の京会席料理もございますのでお客様のお好みやシーンに合わせてお選びください。

  • 瓢斗でしか味わえない、絶品の京会席・出汁しゃぶと、心地良い接客、洗練された和空間があってこそ心寛ぐひとときをお過ごしいただけると、考えております。お客様お一人おひとりに向き合い「瓢斗」だからこそできる真心込めた対応を心がけさせおります。

こだわり6 飲み放題

美味しいお酒を心ゆくまで

名物「出汁しゃぶ」、すき焼き、京会席に飲み放題が付いたコースを料理6品で6000円~ご用意しております。飲み放題メニューにはビール、焼酎、日本酒、ワイン、ウイスキーと様々な種類を取り揃えております。ご宴会だけでなく、ご会食、記念日のお食事にも、美味しいお酒を心ゆくまで。楽しい時間をお過ごしくださいませ。

  • もっと多くの種類のお酒を楽しみたい方のために、+500円で生ビール付きに、+1,000円で生ビール・ウイスキー・スパークリングワイン・7種類の焼酎[山翡翠(米)・中々(麦)・佐藤(麦)・きろく(芋)・赤霧島(芋)・富乃宝山(芋)・佐藤 黒(芋)]・日本酒[黒龍(逸品)]付きプレミアム飲み放題に変更可能です。

  • 日本酒や焼酎との相性も良い本格的な京会席料理もご提供しておりします。京野菜や旬の食材など、素材の味を最大限に引き出した料理の数々をお好みのお酒とともにご堪能ください。飲み放題プランでも京会席をお楽しみいただくことが可能です。

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