こだわり1 だし

秘伝の出汁で味わう出汁しゃぶ

たっぷりの白ねぎと柚子とうがらしを薬味に、京の料理人のこだわりから生まれた秘伝の「出汁で味わう」新しい豚肉のしゃぶしゃぶ料理。おすすめは「神名備〜8,000円コース」 旬を生かした会席料理とともに、ブランドポーク養老山麓豚の出汁しゃぶを この機会に是非ご堪能下さい。

  • 自慢のお出汁は、毎日引き立てをご用意しております。

  • 様々なコースをご用意しております。
    当店の名物料理【出汁しゃぶ】はもちろん、四季折々の京会席と共にお楽しみいただけます。

こだわり2 広々個室

ゆったりとお席をご用意しております

最大70名様、広々とした個室をご用意しております。時間制はございませんので、お時間の許す限りごゆっくりおくつろぎください。

  • 大小様々の個室をご用意しております。

  • 半個室の掘りごたつのお席もございます。

こだわり3 大人数で宴会

和モダンな空間

著名建築家による和モダンな空間をお料理と共にお楽しみください。ごゆっくりおくつろぎいただけるように、足を延ばせる掘りごたつのお席や、テーブル席のご用意もございます。

  • 半個室のお席もございます。
    人数に合わせたお部屋をご用意させて頂きます。

  • ご接待や大切な席には、周りを気にせずお食事頂けるゆったりとした個室のご用意もございます

こだわり4 近江牛

日本三大ブランド『近江牛』

近江牛は、独特の色つや、やわらかい肉質、適度な霜降りにより、口に入れたときの豊な風味と、とろけるような甘味が広がります。独自のルートで仕入れる事により、ご利用しやすいコースをご用意しております。

  • 近江牛だけでなく、会席料理もお楽しみいただける、近江牛会席のご用意や、近江牛しゃぶしゃぶ会席、近江牛すき焼き会席のご用意もございます。

  • コース以外のお料理でも、近江牛たたき、近江牛ローストビーフ、近江牛ステーキのご追加やお昼はステーキ膳も承りいたします。

こだわり5 夜の接待に使える

心を込めたおもてなし

気配り、目配り、心配り。お料理だけでなく、お客様にご満足いただけるよう、出来る限りのおもてなしをさせていただきます。ご接待のお席では、お迎えされているゲストの方が喜んでいただけるのはもちろんですが、お招きされているお客様が、心地よくできるようにおもてなしさせていただきます。

  • お席に合わせたおもてなし料理をご用意させて頂きます。お祝いのお料理はもちろん、外国人のお客様へのアレンジも可能です。
    会席料理としゃぶしゃぶを合わせたしゃぶしゃぶ会席のご用意もございます。
    ご要望がございましたら、なんなりとお申し付けください。

  • 「どのようにご来店していただくか」ではなく「どのようにしたら、喜んで帰って頂けるか」を仲居一同考えております。お客様のお喜びが私共の喜びです。

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