【恵比寿駅徒歩5分】焼肉×寿司のコンビをご賞味あれ!!

「どうしたら加熱した牛肉で生に近い味わいを再現できるのか?」
当店は5年以上の歳月をかけて研究し、その答えに辿り着きました。
肉の部位や下処理、加熱方法を試行錯誤し、遂には国に定められた基準の範囲内で、
限りなく生に近い食感と味を表現する事が叶いました。
肉という素材がもつ、滑らかな食感と口にした時の温度感をご堪能ください。

◆牛肉刺し
・和牛赤身   … 890円(税込)
・和牛ブリスケ … 980円(税込)

◇20名様までの半個室あり!貸切応相談◎

肉と相性抜群のワインを多様にご用意しております。
料理に合わせてお楽しみください。

売れ筋メニュー

  • 牛肉刺し5種盛り合わせ
  • フォアグラ軍艦

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席情報

  • 宴会向きの席

    大人数でフロア貸切♪

    【春限定の桜登場中♪】当店のフロア貸切は、18名様~最大23名様までご利用頂けます♪歓送迎会などでいかがでしょうか!

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ピックアップ写真

恵比寿 焼肉寿司 別邸 基本情報

店名

恵比寿 焼肉寿司 別邸

エビスヤキニクズシ ベッテイ

電話番号
  • 050-3461-9414
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄日比谷線 恵比寿駅 2番出口 徒歩4分
  • JR 恵比寿駅 西口 徒歩5分
営業時間
月~土
17:00~24:00
(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

日・祝日
17:00~23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
定休日
平均予算
  • 4,500円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 35席
個室
  • テーブル個室あり(~20名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 喫煙可(全席喫煙可)
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女共用:
  • 1個
  • 女性向けアメニティ:
  • マウスウォッシュ
  • 爪楊枝
  • 衣類の消臭スプレー
  • あぶらとり紙
  • 生理用品
  • 男性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • 衣類の消臭スプレー
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

恵比寿 焼肉寿司 別邸 のサービス一覧

Foreign Language Version

恵比寿 焼肉寿司 別邸  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    めざましテレビ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    加熱した牛肉を出来るだけ生に近い味わいに再現した料理がいただけるお店です。 注目の肉料理店を特集したコーナーで紹介されました。

    みんなのニュース(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    加熱した牛肉を出来るだけ生に近い味わいに再現した料理がいただけるお店です。 味と工夫で注目を集める新勢力チェーン店を特集した中で紹介されました。

    みんなのニュース

    フジテレビ  放送

    10月10日放送の「みんなのニュース」(フジテレビ系、午後16時50分~)では、味と工夫で注目を集める新勢力チェーン店を特集した中で、「焼肉寿司・別邸」(東京都渋谷区)が紹介された。

    JR・恵比寿駅西口から徒歩5分の場所にあるこちらは、豪快な肉のタワー「焼肉ミックス盛り(
    750g)」(5,460円/税抜き) などが味わえるお店。中でも女性人気の高い焼肉寿司がオススメだ。

    焼肉寿司を食べた女性客は、「口の中でとろけるような味でした」とコメント。他の女性客も、「お肉が甘くて、ご飯と絡まっていました」と語った。

    また、こちらのお店の特徴は、肉と酢飯が別々に出され、肉は客席の鉄板で自分で焼くこと。肉を鉄板の上で2~3度軽く滑らせるように焼き、赤身をうっすら残して仕上げるのが肉本来の旨味が出ておいしいのだそうだ。

    1番人気の焼肉寿司「和牛赤身」(1貫・290円/税抜き)は、2貫からの注文。中山裕子さんがいただいた。

    「和牛赤身」は、数種類のお酢と甘辛いソースで肉に合うよう味付けした特製シャリに、アッサリながら旨味たっぷりのお肉を載せた一品。

    「和牛赤身」を一口食べた中山さんは、「シャリが酢飯なんですけど、旨味というかコクがあってお肉のおいしさを引き立ててくれますね!」とコメントした。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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恵比寿 焼肉寿司 別邸
  • TEL050-3461-9414