こだわり1 しゃぶしゃぶ

オリジナルブランド豚【黒将】!!

黒将の最大の特徴は・・・【脂】
口の中で広がる脂は、癖がなく、甘く、くどくない。一度食べると、癖になり、また食べたくなるのが特徴です。
餌にもこだわり、自社農場ヨギファーム「独自のミネラル」配合した飲料水と30種以上の植物(野草及び果実)から作った「手作り酵素」配合し飼育しております。

  • 黒将のしゃぶしゃぶ 一人前1750円
    ※2人前よりご注文承ります。
    〆には雑炊セットがおすすめ!!200円~。
    詳細はメニューページへ!!

  • 当店で使用している豚肉は、全て自社農場ヨギファームで生産しているため、部位によっては数に限りがあり、お客様にご賞味頂けない場合も御座います。予めご了承のほどお願い申し上げます。

こだわり2 大人の隠れ家

読谷の隠れ家。豚の足跡を辿れば・・

駐車場は15台完備。デートや接待、お子様連れの観光のお客様も大歓迎!!
みなさまのご来店を心よりお待ちしております♪

  • お子様連れもご安心!
    掘りごたつ席ございます♪

  • 豚を心から愛する当店。
    自生自消を目標に、地元への強いこだわりと、黒将への深い愛情が店内ににじみ出ております。

こだわり3 グリル

自慢のお肉をグリルで堪能!

自家製つくね、豚トロぽん酢、かしら・ほほ肉の雲丹ソース、早いもの勝ちでおっぱいやはらみも!!

こだわり4 お得なサービス

お酒を飲む人に朗報!!

読谷村内であれば、代行1000円で無事帰宅可能です!!
お気軽にお店までお問い合わせ下さい。

  • 黒将だけに黒の焼酎多数取り揃えております!
    一合、ボトルございます。

  • もちろん泡盛ございます。
    お好みの一杯を!

ぶたや黒将 のサービス一覧

シェフ紹介:
ぶたや黒将
  • TEL050-3476-2750