2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 歴史がある

金沢の風土の中で育まれた「加賀麩」

職人により味、製法、技を伝承された先人の知恵ともいえる多彩な生麩、焼麩。今日の「食」でも見直され、新しい感覚で用いられています。
「伝承された麩」を丹誠込めてつくる事。これまでに培われた麩づくりの知恵と技を今日に活かした「新たな麩」を生み出してつくる事。双方を大切にし、不室屋の「麩」をつくります。

こだわり2 ランチメニュー

ランチタイム限定「ふやき御汁弁当」

加賀麩を使った様々なお料理をお弁当に仕立てました。小椀の治部煮、具沢山の「ふやき五色汁」と共にお召し上がりください。
※数に限りがございます。
※五色汁は[おすまし][味噌汁]のいずれかをお選びください。

こだわり3 和カフェ

麩の不室屋ならではの「和」のカフェ

金沢駅構内・金沢百番街、金沢市内・大和百貨店、富山市内・TOYAMAキラリにて営業しております。
麩の甘味・ランチを街で気軽にお召し上がりいただける、麩の不室屋ならではの「和」のカフェが「FUMUROYA CAFE」です。
金沢らしい、日本の食「麩」を現代の感覚に合わせて提供いたします。

FUMUROYA CAFE TOYAMAキラリ店 のサービス一覧

FUMUROYA CAFE TOYAMAキラリ店
  • TEL050-3373-4415