2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 牡蠣

全国各地の厳選された牡蠣

牡蠣スペシャリストの資格を持つ店主が全国各地へ足を運び旬で美味しい牡蠣を選び抜いています。生産者の方たちの生の声を聞き、本当に食べてもらいたいと思うものだけを仕入れてご提供しています。生牡蠣はもちろん、カキフライ、焼き牡蠣など職人のこだわりの調理法と盛り付けでお楽しみ頂けます、ぜひその旨みをご堪能ください。

  • 牡蠣の会に所属している牡蠣スペシャリストがいるからこそ実現するその鮮度と美味しさ。一般市場に出回らない牡蠣を、心臓がドクドクした状態の『活き造り』で提供。牡蠣だけではなく魚介類も鮮度にこだわり、その日の鮮魚を丸ごと使ったアクアパッツァや魚介をふんだんに使用したたっぷり魚介のフレッシュリングイネも人気!

  • 鮮度、保存方法はもちろん、開け方や調理方法、盛り付けまで、こだわりが見え隠れ。プロにしかできない『仕事』をお楽しみください!産地や生産者を指定してオーダーいただけるのはもちろん、牡蠣スprシャリストが厳選したお任せの生牡蠣セットや殻付きの牡蠣をオリジナルソースで一緒に焼き上げた焼き牡蠣もどうぞ。

こだわり2 ワインにこだわる

ソムリエが厳選した牡蠣に合うワイン

牡蠣スペシャリストが厳選した牡蠣にはソムリエの目利きが光るワインを。ぷりっぷりの牡蠣を心から堪能するにはお酒とのマリアージュももちろん大事。牡蠣スターではソムリエが厳選したワイン、白・赤・泡、合わせて30種類をなんとグラスで楽しめます。お料理と相性の良いボトルへのアテンドも可能、お気軽にお声がけください。

  • ワインを劣化させずにグラスで提供できる画期的なアイテムCoravin(コラヴァン)を導入。コルクを抜栓せずに提供できるのでワインを酸化させずに劣化を最小限に防ぎます。あのワインもこのワインもグラスで味わえる…そんな夢のような楽しみ方が実現。少し高級なワインもグラスならができるたまらないお店です。

  • もちろんワイン以外にもこだわり有。"牡蠣に合う白ビール"は通常の大麦麦芽に加えて小麦麦芽を配合し、酸味と芳醇さを醸し出した、さわやかな香りが特徴の白ビールです。「三陸広田湾牡蠣のスタウト」はローストした麦芽の甘みと苦みに、海の香りがほんのり香る逸品。ノンアルコールも多種取り揃えております。

こだわり3 テーブル個室

木のぬくもり感じる大人の隠れ家個室

木のぬくもりがいっぱいの温かな雰囲気の一軒家レストラン。誰かに教えたいけれど、教えたくない絶好の大人の隠れ家です。扉付きの完全個室は2名様から6名様まで利用いただけますので様々なシーンで活躍。仲間達や恋人と、ゆっくりと流れる時間に身をまかせ、こだわりの牡蠣とワインを心行くまでお楽しみください。

  • 一軒家レストランだからこそできるプライベートパーティー!テーブルとテーブルを遮る柱のない使い勝手の良い2Fのワンフロアは、20名様~着席30名様/立食50名様まで利用可能。結婚式の2次会はもちろん、2.5次会や3次会にも最適。テーブル席なので様々なレイアウトのご相談を承ります。

  • 新宿から程近い場所にありながら落ち着いた雰囲気を醸し出す新宿御苑。店内はお洒落ながらもアットホームな空間はまさに"都会のオアシス"。デートや記念日、少数飲みから女子会など、多種多様なニーズにお応えいたします。メッセージ入りデザートプレートもご用意がありますのでご予約時にお問い合わせください。

こだわり4 宴会コース

たっぷり牡蠣尽くしのコース

職人が手間を惜しまず仕上げる多彩な牡蠣料理を堪能できるコースは、4,000円から3種をご用意しております。生牡蠣、焼き牡蠣など当店自慢の牡蠣料理を存分にお楽しみください。ご宴会や同窓会、女子会、誕生日、記念日、結婚式の2次会など、様々なニーズに対応致します。牡蠣が苦手な方は料理内容の変更を承っております。

  • 「牡蠣スターコース4,000円」は、生牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣スパゲッティと当店の牡蠣料理が一度に味わえる全8品をお楽しみいただけます。メインは若鶏のハーブロースト、2名様~受付なので「今日は牡蠣を食べるぞ!」といったデートのご利用ももちろんOK!ご一緒に飲み放題もどうぞ!120分+2,000円でご案内可能です。

  • 牡蠣スターコースより生牡蠣の種類が多く、その他牡蠣料理やお魚の料理がグレードアップした「牡蠣尽くしコース6,000円」。コース以外では予約必須のアクアパッツァもお付けいたします。牡蠣が苦手な方向けのコースメニューもご用意しておりますので、ご予算お好みなどお気軽にお問い合わせください。

こだわり5 アットホームな雰囲気

牡蠣絵馬で牡蠣に願いを☆

「新宿御苑駅」より徒歩3分。木のぬくもり溢れる大人の隠れ家で、全国から厳選された牡蠣を食べてみませんか?アットホームな店内では他店にない牡蠣絵馬を実施。牡蠣に願いを込めてみては☆お席はデートに最適なカウンターや落ち着いたテーブル席、身内だけで盛り上がれる完全個室など多様なシーンでご利用いただけます。

  • 自慢の料理は全て手作り!仕入れも一切の妥協をせず、調理方法や提供の仕方、盛り付けまで全てに職人のこだわり、お料理をご提供しております。手間を惜しまず丁寧に調理された数々のお料理は、厳選されたお酒を片手にご堪能してみてはいかがでしょうか。心温まる空間でお腹も心も満たす至福の時間が叶います。

  • 当店は深夜まで営業しているので、終電を気にせずに楽しめます!!バータイムももちろん、お食事が可能です。深夜に牡蠣だって食べられます♪ソムリエが厳選したワインメニュー30種は、どれもグラスでご提供できます。料理やワインもワンコイン500円からのご用意なので、軽くつまみながら一杯飲んでもOK!

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