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こだわり1 自慢の一品

看板メニュー

当店は、日本の代表的な調味料である味噌を使用した料理を提供しております。全国各地のいろいろな味噌を使い、日本の文化とイタリア料理を融合させた、新しい料理を創造しております。当店看板メニューである『八丁味噌を使ったボロネーゼ』は旬の食材を使用した好評の一品となっております。是非一度、ご賞味ください。

  • 【西京味噌のスコッタート】
    スコッタートとは、イタリア語で炙るという意味。西京味噌を使った好評の一品です。是非ご賞味ください。

  • 【自家製サルシッチャ】
    マルサラ酒で味付けした風味豊かなソーセージは生ソーセージだからとってもジューシー!
    厳選した新鮮なパルマ豚を使用しているので肉の旨みが生きていて、更にマルサラ酒の風味がアクセントに!!「旨味のある肉」を食べているという存在感のある粗挽きソーセージを是非お召し上がりください。

こだわり2 創作イタリアン

お味噌を使ったイタリアン食堂

イタリア語で「カヴァタッピ」はコルク抜きという意味で、ワインを飲む時にコルク抜きが必要であるように、お客様が楽しく幸せに過ごす為の場でありたいと思い、つけた名前です。各地の厳選した味噌を使用したイタリアンをご提供致します。旬の食材を使用した自慢の味噌イタリアンを是非お楽しみください。

  • 【和と洋の融合】
    日本最高級の調味料である味噌を、イタリアンと掛け合わせた料理を多数ご用意しております。イタリアンとはその土地の様々な食材を使い美味しく調理し、食べる事ができる料理と考えております。様々なシーンで気軽に楽しんでいただける、日本の文化を象徴したイタリア料理を創り、ご提供いたします。

  • 樟葉駅より徒歩10分。近隣には病院や大学、団地、住宅街があり様々な環境の方が、様々な使い方ができるように、「仕事帰りに軽く飲めるような軽食」「しっかりと食事をしたい人の為のパスタやメインの主食」「食事が終わり、帰りに寄って食べられるようなデザート」などバリエーション豊富にご用意しております。

こだわり3 ランチ

ランチ

11:30~14:30(L.O.14:00)の間、ランチ限定のお得なメニューをお楽しみいただけます。
自慢のみそドレッシングを使用した『ごろごろ野菜サラダ』は女性に大好評の一品。
当店の野菜は京都伏見のじねんと市場、淡路島で店自ら買い付けたものを使用していますので、その季節の旬のお野菜を味わうことができます。

  • お子様連れ大歓迎!お子様におすすめのメニューを取り揃えておりますので、ご家族やママ会などにもおすすめです。

  • ランチにはごろごろ野菜サラダ、パスタ、パンがセットになった「パスタセット」と前菜盛り合わせなどがお楽しみいただける「前菜セット」をご用意しております。共に「しらすと春キャベツ アーリオオーリオ」や「海老のソース フェットチーネ」などお好みのパスタがお選びいただけます。

こだわり4 シーンに合わせて

様々なシーンに…

ランチ、お茶、女子会、ご家族、お仕事帰り、記念日など、様々なシーンで利用可能となっております。もちろんお子様連れも大歓迎!仕事帰りに軽く飲みながら楽しめる軽食、パスタやメインなどしっかりとした主食、デザートを楽しめるカフェとしてなど、バリエーションも豊富。お客様のシーンに合わせてご利用ください。

  • 白を基調としたおしゃれな店内は様々なシーンにご利用可能!ご家族連れなどにおすすめのテーブル席や、お一人様でも気軽にご利用いただけるカウンター席など、お客様のシーンに合わせてご利用でき、12名様~19名様まで貸切も承りますので、各種お集まりにもおすすめです。ご不明点などは、気軽にご相談ください。

  • クーポンのご利用で、かわいいケーキにメーセージ付きの誕生日プレートも作成可能です!ランチ・ディナーどちらでもお使いいただけ、お誕生日のサプライズ演出などにもおすすめです。当店自慢の創作イタリアンとメッセージプレートで特別な一日をお過ごしください。※こちらのクーポンはお会計時にご提示ください。

こだわり5 イタリアワイン

イタリア産ワインを22種類ご用意

「プリミティーヴォ」や「トラミネールアロマティコ」などをはじめ、厳選したイタリア産ワインBianco(白)、Rosso(赤)、Spumante(泡)を22種類ご用意しております。お客様の好みや料理に合わせてお楽しみください。もちろんワイン以外にもカクテルやハイボール、ビールなどドリンク各種を豊富に取り揃えております。

  • 「プリミティーヴォ」
    手摘みで収穫を行い、発酵、醸した後、樽で1年、その後瓶で最低1年熟成。
    スモーキーでビターなタンニンがあり、女性に大好評のフルーティーな味わいです。
    「私達にしか出来ない特殊なワインを造りたい」という思いの詰まったワインを是非お楽しみください。

  • 「トラミネールアロマティコ」
    クリアで洗練されたテイストが魅力で、清涼感があり、香り高くコクのある味わいが特徴のゲヴェルツ・トラミネールを使用しています。
    香りや味わいが主張しすぎずエレガントなスタイルは様々な料理とも相性抜群です。 口の中で広がる豊かなマリアージュを是非ご堪能ください。

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