こだわり2 そば
焙煎蕎麦は主張する。。
水から始まるきり蕎麦専門店の蕎麦も美味しい。一方で当店では独自製法で、ロースト蕎麦粉を練りこんだ、パワータイプの自家製切蕎麦多彩な蕎麦を提供、提案しております。 焙煎蕎麦を日本で初めて切蕎麦にしたお店です！
こだわり3 天然鮮魚
厳選素材の日替わりおすすめ料理
蕎麦屋とカテゴライズするならば、日本一充実の蕎麦まえが楽しめると断言できますね('Д')
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