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こだわり1 個室あり

《完全個室》趣ある上質な和空間

レトロで上質な雰囲気漂うお二階は、4名様~12名様までご利用可能。テーブル席となっておりますので、お気軽にご利用頂けます。2階のワンフロアを貸し切る、完全なプライベート空間でお食事をご堪能。接待、顔合わせ食事会、記念日、宴会などに是非ご利用ください。

  • 完全個室のお部屋は、大人の集まりに最適。お仕事関係から、ご家族でのご利用にも◎
    落ち着いた和の雰囲気で、多様なシーンで利用で大活躍です。大切な方と、記憶に残る時間をお過ごしください。

  • 大正時代の柱をそのまま残した趣ある店内は、皆様のお食事の時間をなお一層素敵なひとときに。
    お料理・空間とも、細部にまでこだわりぬいた「てっぱん割烹 むら雲」
    是非、とっておきの日には当店でお食事を・・。

こだわり2 記念日におすすめ

大切な方との記念日に

【記念日に】一番オススメのコースは、むら雲の全てを詰め込んだ『雲錦~unkin~コース(16,500円)』となっております。とっておきの日に、本物の美味しさをご堪能ください。

  • 【ハレの日に】
    特別なハレの日に。大切なお祝いを、一生の思い出になるようお手伝いいたします。食材の好みなど、ご要望等ございましたらお気軽にご相談ください。「おまかせコース」は、その日・二人だけの特別コースをご提供いたします。

  • 【誕生日に】
    一年に一度の大切な日。大切な方のお誕生日を是非むら雲でお祝いを。
    主役の方に喜んでいただけるよう、自慢のお料理とともに素敵な思い出をご提供いたします。

こだわり3 厳選食材

むら雲一番のこだわり『厳選素材』

全国各地から、その日・その時期の一番の食材を仕入れております。厳選和牛は、肉質・脂質・繊維の細かさなどを目利きし、牝牛のみを使用。牡よりもキメ細かい繊維と上質な脂をもつため、手で触るだけで脂が溶けてしまうほど。また、鮮魚は季節に応じて北海道から九州まで、幅広い仕入れ。

  • 魚介・野菜・米・ジビエ・珍味など一切の妥協を許さず、全ての食材に“意味のある”仕入れをしております。時期や気候などを考慮し、その時々で最高のものを仕入れるからこそ、本当の旬をお客様にお届けすることが出来ます。

  • カウンター席では、目の前の鉄板で調理シーンを楽しむことができます。目で、耳で、香りで、全身でこだわりの鉄板・割烹を味わうことができます。
    店主との会話が楽しめるのも、カウンターの醍醐味。その日の一押し食材や、お好きな食べ方など、なんでもお申し付けください。

こだわり4 ワインにこだわる

ソムリエ厳選のワイン

種類豊富に取り扱っているワインはすべてソムリエが厳選仕入れ。和食に合うワインを豊富に取り揃えております。ボトル、グラス共にご用意。こだわりの生産者から仕入れているため、まだ知られていないマイナーなものもございます◎更に、ワインを注ぐグラスにもこだわりあり。

  • お祝いの乾杯に・・!
    大切な日に、まずはシャンパンで乾杯。スパークリングワインも、種類豊富にご用意しております。
    また、赤・白・甘口・辛口などお好みの味がありましたら是非お伝えください。まだ出会ったことのない和食とあなたにあったワインをご紹介します。

  • 日本酒はもちろん、ワインも和食に合うものをご用意。お料理の味をさらに引き立てる、相性抜群のワインを是非。ソムリエが厳選した、こだわりのワインを取り揃えておりますので、お料理と合わせてお楽しみください。

こだわり5 大人の隠れ家

“本物”の味を愉しめる大人の隠れ家

厳選素材・調理など全てにこだわりを持ち、自慢の割烹・鉄板料理をご用意しております。
接待などでお越しいただいたお客様に大満足していただけるような、誰かに自慢したくなるようなお店になるよう、心からのおもてなしをしております。自慢のお料理とともに心に残る思い出をご提供いたします。お一人様も大歓迎です。

  • 仕入れに力を入れているため、素材本来の旨味を活かした絶品料理に仕上げております。
    接待や大切な方とのお食事で、相手に喜んで頂きたい・・。そんな思いを実現。大満足で、笑顔のこぼれるお食事になりますように。

  • 出汁にもこだわり、美味しく奥深い和食をご提供。全てにおいて妥協のないお料理は、口に運んだ瞬間、その美味しさが口いっぱいに広がります。
    ディナー・ランチ共に、自信をもってお届けしております。(ランチは完全予約制となっております。)

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