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こだわり1 宴会個室

テーマの異なる個室空間

アメリカンをテーマにした店内は、女性に人気の焼肉スペース。いつもとちょっと違う焼肉デートにおすすめです。
テーマの異なる3つの個室空間もご用意しておりますので、ごゆっくりと二人きりの時間をお過ごしいただけます♪

  • デートにもピッタリの個室では、二人きりの焼肉デートをお楽しみいただけます。黒毛和牛やお肉に合わせたワイン、アヒージョなどの女性に人気のメニューも豊富。大切な人の誕生日や記念日利用におすすめの“おまかせコース”は、当店の人気メニューを含む女性に人気のメニューをご用意し、特別なひと時を演出します。

  • 大小、人数に合わせてお寛ぎいただける個室をご用意しております。最大16名様までお過ごしいただける大きな掘りごたつ個室は、ご親族のお集まりや会社のご宴会、同窓会などのお集まりの席に人気。最大4名様、テーマの異なる3つの個室は、内装がお洒落で女子会などの小宴会にぴったり。

こだわり2 宴会コース

ご宴会は「一眞(いっしん)」で♪

自信を持って提供するお料理は、黒毛和牛の赤身や飛騨牛ホルモン以外にも、女性にも人気なアラカルトも豊富にご用意しております。選べるコースは、お好みでグレードアップしたり、飲み放題を付けたりと、シーンに合わせてお選びいただけます。スタンダードコースは、3,000円(税込)~♪

  • 群馬県にある腸詰屋さんが手作りするソーセージ。店主が実際に食べて“惚れた味”です。国産のフレッシュなお肉のみを原料とし、肉感ある粗びきとハーブが香る味わいです。サルサソースやあらびきマスタードなどお好みのソースをつけて、野菜やトルティーヤと一緒にお楽しみください。 1,280円(税抜)

  • 自分で作る楽しいアヒージョ♪板の上にたっぷり盛り付けられた食材とオリーブオイルの入った小鍋をご用意します。網の上でグツグツ・アツアツ、できたてをお楽しみください。2~3人前 1,280円(税抜)

こだわり3 ホルモン

こだわりのホルモン

人気のホルモン、その美味しさを引き立てるタレも、もちろんこだわりの自家製!ご当地名物八丁味噌をベースに一味やにんにくなど部位毎に配合・素材を変えて作るタレはまさにホルモンの相棒です♪お肉に合わせて仕入れる、ワインや焼酎などの「肉のためのお酒」もご用意しております。

  • 素材の良さを引き立てるためには、下処理は手間を惜しまず丁寧に。美味しい部分を逃さないように、食感の妨げになる皮や脂っこい部分だけを取り除いていきます。この工程を大切にするからこそ、口に入れた時にさっぱりと臭みがなく、旨みそのものが口の中に広がります。

  • 愛知県のお味噌と言えば“八丁味噌”。
    その濃厚で旨みのある味噌をベースとした味噌ダレが当店のホルモンを語るうえで欠かせません。独自の研究を重ねた自家製だれは名物の「一眞ホルモン」でぜひご堪能ください。ベースの味噌だれに、部位ごとに合わせて、にんにくやごま、唐辛子など素材を合わせてアレンジ♪

こだわり4 黒毛和牛

上質な黒毛和牛

北名古屋市で美味しいホルモン・焼肉を食べるなら「一眞(いっしん)」へ。丁寧に手入れすることで、さっぱりと大粒で食べ応えのある飛騨牛ホルモンと黒毛和牛をご用意しております。お肉に合わせて仕入れる、ワインや焼酎などの「肉のためのお酒」もご用意しておりますので、お肉に合わせてお酒をお楽しみください。

  • 希少部位は、「三角」「ミスジ」「ランプ」など多数取り揃えております!焼肉バル気分で肉の部位に合わせて楽しむ美味しいワインもご用意♪

  • 上質な黒毛和牛を手頃な価格で楽しめるのも当店の嬉しいポイントです。綺麗に入ったサシが美しく、味わったらわかる抜群の美味しさを誇る絶品のお肉の数々。人気のやわらかい赤身肉や、その他希少部位もご用意しています。各種メニューを思いっきり楽しんでください。

こだわり5 ワインにこだわる

焼肉バルで気軽に一杯

店主のおすすめは、アラカルトやお肉と一緒に楽しむお酒。気軽にお楽しみいただけるようにグラスワインも豊富にご用意しております。「赤身に合うワイン」「脂身の多いお肉に合うワイン」「ホルモンに合うワイン」など、お肉と美味しいワインを取り揃えております。お気軽に店主へご相談ください。

  • エレガントでフルーティーな風味が特徴で、比較的早くから楽しんでいただけるまろやかな味わいが魅力です。ホルモンの濃厚な味わいをすっきりとお楽しみいただけます。

  • エスプレッソやチョコレートを想わせる香りで、完熟したぶどうをしっかりと感じられる赤ワイン。程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口当たりで、深い色調が特徴です。お肉のために作られたワインです。

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