こだわり1 国産黒毛和牛
◆銘柄牛 能登牛◆
当館では、極上の能登牛を使用したお料理をご提供しております。
中でも人気のメニューは『能登牛ステーキ丼』2,860円（税込）。
ロース肉を使っておりますので、とっても柔らかくジューシーです。
ぜひお召し上がりください。
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能登牛を使った、能登牛ステーキ丼。ジューシーで柔らかいお肉がたまらない！
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当店は、能登牛認定店になっています。年間500キロ以上の能登牛をお客様にご提供しています
こだわり2 地場食材
◆目指せ！ 地産地消◆
当館の目の前にある海は、透明度抜群で海藻も豊富です。
その海でとれた海藻を味わえる名物料理も！『海藻しゃぶしゃぶ定食』2,000円（税込2,160円）にてご提供しております。
また、山の幸も豊富、タケノコ、山菜はすべて能登のもの。米はもちろん、大根やネギなども地元の農家から直接買い付けます。
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目の前の海で採れる、様々な海草。
冬から夏にかけ、岩ノリ、カジメ、アオサ、わかめ、ナガモ、もずく等、何種類もの海草があります。 -
タケノコも地元の方から、直接頂きます
こだわり3 地産地消
◆能登の季節の恵み◆
能登には、季節ごとに美味しい海からの恵みがあります。
7月～8月には、天然岩カキ。輪島の海女さんが珠洲市の蛸島港沖の水深１５ｍの岩場で採ってきます。
また、冬には、ズワイ蟹や能登寒ブリ。
ぜひ、奥能登までお越しいただき、旬の味覚をご堪能ください。
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能登の冬の味覚といえば、「能登寒ブリ」
季節のメニューとして、刺身やブリカマ焼、ブリしゃぶ鍋などご用意しております。
※但し、12月～1月の季節限定メニューとなります。 -
もう一つの冬の味覚は、蟹。ずわい蟹のメスは、石川では「香箱蟹」と呼んでいます。
資源保護のため、メスの漁期は11月から12月となっています。
※11月から12月の季節限定メニューとなります。
こだわり4 定食
★団体様も大歓迎★
ご宴会や大勢でお食事をされる場合は、10名様からの「団体用のメニュー」のご利用はいかがでしょうか。
『お刺身定食』1,500円（税込1,650円）や『いしる鍋定食』2,160円（税込）～など多種ご用意しております。
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焼魚、刺身、酢物など、旬のものがたっぷりついたおススメ定食が、庄屋定食です。
＠2750税込 -
女性に大人気！
海草しゃぶしゃぶ鍋定食
奥能登でしか味わえない海草を、酒粕仕立てのお出汁で頂く、ヘルシーなお鍋です。
お鍋のほかに、刺身や小鉢2品、茶碗蒸しがついています。＠2220税込
こだわり5 郷土の雰囲気
◆ほっとする温かい空間◆
当館の中へ入ると、土間には大きな囲炉裏がございます。
お席は畳敷きの座敷となっており、ゆったり寛げる空間です。
どこか懐かしい雰囲気の中、美味しいお料理に舌鼓を打ちながら心も体も癒されてください。
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玄関に入ると、すぐ大きな囲炉裏があります。
お食事あとは、ここでゆっくりくつろがれる方がたくさんいらっしゃいます。 -
中は、２００年前の様子が伺える、昔ながらの雰囲気です。
古民家のお食事処 庄屋の館 のサービス一覧
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