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こだわり1 全席個室

悠久の時を感じる趣きあふれる和空間

老舗の格式あふれる店内には、趣きの異なるお部屋を様々にご用意。屏風や掛け軸、書画など、歴史的にも価値のある美術品・伝統工芸品で飾られ、日本の伝統美を存分に感じていただけます。接待やご会食の他、結納や顔合わせなど、特別なひと時をお過ごしいただくに相応しい空間をご用意しております。

  • 「花笠」を想起させる、華やかなステンドガラスの照明が魅力的なお部屋となっております。4~6名様までご利用いただけますので、企業様の接待・会食といったおもてなしの場に最適。皆さまがお顔を合わせられる円卓となっておりますので、美味しいお料理を堪能しながら、和やかなひと時をお過ごしください。

  • 次亜塩素酸水噴霧器の設置や特注アクリル板の設置など、お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう感染防止対策を徹底しております。従業員はマスク着用にて接客、衛生管理を徹底してお客様をお迎えいたします。万全を期してお迎えさせていただきますので、どうぞご安心してご来店くださいませ。

こだわり2 日本料理

伝統と革新を実現する職人の技を堪能

日本料理 てら岡は、おかげさまで博多の地で創業45周年を迎えさせていただきました。福岡でも屈指の老舗料亭として、日本料理の伝統を守りながら「今」という時代に相応しいあり方を考え、日々研鑽に励んでおります。伝統と革新、相反する2つのテーマを実現する職人の技を、ぜひ当店でお楽しみください。

  • 博多湾のあるこの博多の地は、玄界灘の活魚をはじめとする鮮度の良い魚介類が豊富。長年付き合いがあり信頼のおける所から、毎朝厳選された鮮魚を届けてもらっております。名物の虎ふぐ料理やいかの活造りなど、博多ならではの新鮮な海の幸を中心に、旬の野菜などを盛り込んだ目にも美しい日本料理をご賞味ください。

  • 心をも満たされるお食事の場において、お酒はお料理を引き立てる欠かすことのできない存在。当店では地元福岡や九州各地の日本酒・焼酎を多彩にご用意しております。料理に寄り添う繊細な味わいの大吟醸や、まろやかな舌ざわりの麦焼酎など、お好みの飲み口の一杯をお食事とご一緒にご満喫いただけます。

こだわり3 夜の接待に使える

老舗がお届けする『博多の味』に舌鼓

老舗ならではの細やかな技術や厳選した食材で織りなす郷土料理をご堪能いただけるコースを多彩にご用意しております。てら岡を代表する「虎ふぐ」を使用したコースは年中お楽しみいただけるおすすめの味。荒波にもまれ育った活きのいい「虎ふぐ」を厳選しており、10月〜3月には旨みあふれる天然ものをご堪能いただけます。

  • 県外のお客様へのおもてなしや、企業様の接待・会食には『博多づくしコース』『てら岡名物・いか活造りコース』といった、郷土料理を心ゆくまで堪能いただけるコースが最適です。著名人からも愛される「もつ鍋」や「水炊き」、玄界灘の海の幸など厳選素材の魅力を最大限に引き出したお料理を存分に味わうことができます。

  • 脂がのり、豊潤な旨みを感じられる"あら(クエ)"を余すことなくご堪能いただける『虎ふぐ刺しとあらちりコース』『天然あら活造りコース』はワンランク上の会食に相応しい内容。博多名物の高級食材である"あら(クエ)"を、お鍋や活造り、煮付けなど、多彩な調理法で提供させていただきます。贅沢なひと時をお過ごしください。

こだわり4 お祝い事におすすめ

心に刻まれる大切なハレの日を演出

老舗の歴史と品格を感じていただける当店は、結納や顔合わせ、ご長寿祝いなど特別なお食事の場にも最適。金色に輝く屏風など、豪華絢爛な調度品がおめでたい宴席の場をより一層華やかに演出いたします。少人数4名様から10名様ほどまでのお部屋を多彩にご用意しております。素敵な思い出となるひと時をお過ごしください。

  • 慶事の席では人数やご予算に合わせて、ご相談に応じて最適なお料理をご用意させていただきます。縁起物である「鯛の姿焼き」や、お子様の成長祝いである「お食い初め膳」などもご要望に合わせて対応させていただきます。一生に一度の大切なハレの日が素晴らしいものになるよう、精一杯おもてなしさせていただきます。

  • 祝賀会などまとまった人数でのお集りもお任せください。ご宴会に最適なお部屋もご用意しております。立ち居が楽と人気のある畳椅子席の他、足元がゆったりと寛げる掘りごたつ席など、ご要望に応じてご準備させていただきます。各種お集まりの際にはお気軽にご相談くださいませ。

こだわり5 お取り寄せ

代々続く自慢の逸品をぜひご自宅で

ご自宅利用や接待・会食時のお手土産に、老舗てら岡の味をお家でご堪能いただけるお取り寄せ商品をご用意しております。厳選した国産白もつの旨味が絡み合う「もつ鍋」や独自の白濁スープで味わう「水炊き」など、県外の方にも喜んでいただける郷土料理も取り揃えております。ネットショップでもお買い求めいただけます。

  • 生産農家から直接仕入れた厳選米を使った「炊き込み御飯」もおすすめの一品。うなぎや天然鯛、天草大王鶏など、お米との相性が良い食材を炊き込み、香り豊かに仕上げております。ご自宅でお店の味、ワンランク上の贅沢をぜひお楽しみくださいませ。

  • 博多といえば「辛子明太子」は欠かせません。厳選したタラコを昆布や唐辛子、日本酒、柑橘類など数種類の味から作り出される独自の調味液で長時間熟成。辛さの中にも旨味とコクが引き立つ逸品です。大切な方への贈り物にもぜひご利用ください。

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