• 素材を切り分け串打ちし、塩、タレで焼き上げる「焼き鳥」

    素材を切り分け串打ちし、塩、タレで焼き上げる「焼き鳥」

  • 炭火で焼き上げたジューシーで 旨みたっぷりの焼鳥！！

    炭火で焼き上げたジューシーで
    旨みたっぷりの焼鳥！！

  • ━━╋ 焼鳥の魅力を伝えます!! ╋━━
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    素材を切り分け、串打ちし、塩、タレで焼き上げる。
    「焼き鳥」は、実にシンプルな料理です。シンプルであるがゆえ、
    その一つ一つにこだわりを持って接しています。　　　　
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    希少部位を含め、いろんな素材本来の味を楽しんで頂けるよう
    それぞれの部位にあった切り分けをし存在感とジューシーさが調和する
    串打ちを目指しています。　　　　　　　　
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    そしてその素材の味を引き立てる味付けに塩はミネラルたっぷりの
    九州産の焼き塩を使用しタレはシンプルながら試行錯誤の上たどりついた
    秘伝のたれを日々継ぎ足しながら使用しています。　
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    炭は備長炭を使用し、遠赤外線により外はパリッっと中はふっくらと
    焼き上げ独特の薫香が食欲をそそります。　　　　　　　　　　　　　　　

    一つ一つの過程にこだわり定番から創作までいろいろと取り揃えた
    『鳥光國の焼き鳥』をぜひご堪能くださいませ。　　　　　　

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  • 「串焼き」毎朝一本一本丁寧に手刺しで串打ちされた焼鳥

    「串焼き」毎朝一本一本丁寧に手刺しで串打ちされた焼鳥
    毎日届けられる新鮮な部位を毎朝1本1本ていねいに串打ちしております。 こだわりの焼鳥を是非ご賞味下さい。
  • 素材を切り分け、串打ちし、塩、タレで焼き上げる「焼き鳥」

    素材を切り分け、串打ちし、塩、タレで焼き上げる「焼き鳥」
    希少部位を含め、いろんな素材本来の味を楽しんで頂けるようそれぞれの部位にあった切り分けをし存在感とジューシーさが調和する串打ちを目指しています。
  • 熟練焼師が丹念に焼き上げる熱々な焼鳥は舌鼓間違いなし！

    熟練焼師が丹念に焼き上げる熱々な焼鳥は舌鼓間違いなし！
    美味しい食べ方は？串から外さず熱々のうちに食べるべし！
  • ◆　串焼き　◆
  • おまかせ5本盛り合せ

    おまかせ5本盛り合せ
    • おすすめ
    858円
  • 新鮮焼き鳥 各種

    新鮮焼き鳥 各種
    もも焼き（岩手）　　 　　165円
    かわ（岩手）　　　　　　 165円
    はつ（千葉）　　　　　　 165円
    砂肝（宮崎）　　　　　　 198円
    やげん（宮崎）　　　　　 198円
    ぼんじり 　　　　　　　　220円
    半熟うずら　　　　　　　 198円
    手羽先（岩手） 　　　　　220円
    各 165円～220円
  • 特上レバー　　

    特上レバー　　
    275円
  • レバー
    220円
  • 肝スペシャル
    253円
  • 希少部位盛り合わせ
    1,078円
  • 【数量限定】希少部位 各種

    【数量限定】希少部位 各種
    ・あきれす 【すね肉】(岩手)
    ・そり 【ももの付け根】(岩手)
    ・ももかぶり 【ももの最も柔らかい一部】(岩手)
    ・ふりそで 【手羽の付け根】(岩手)
    各 253円
  • 【数量限定】希少部位 各種
    ・はつおち 【心臓と肝臓をつなぐ部分】
    ・はらみ 【横隔膜】(岩手)
    ・えんがわ 【砂肝のつなぎ】(宮崎)
    ・ももすじ
    各 220円
  • ささみわさび (国産本わさび使用)
    220円
  • ささみ梅じそ

    ささみ梅じそ
    220円
  • ささみおろしポン酢
    253円
  • ささみチーズ　　　　　　　　　　

    ささみチーズ　　　　　　　　　　
    253円
  • 自家製つくね 各種

    自家製つくね 各種
    ・つくねたれ焼き　　　220円
    ・つくねおろしポン酢　253円
    ・月見つくね　　　　　275円
    各 220円～275円
  • つくねチーズ

    つくねチーズ
    308円
  • せせり串 (宮崎県) 各種

    せせり串 (宮崎県) 各種
    せせり 　　　　　　　198円
    せせり山わさび 　　　220円
    ねぎ塩＆レモン 　　　220円
    セロリ＆ブルーチーズ 275円
    各 198円～275円
  • 野菜焼き 各種

    野菜焼き 各種
    茄子　　　220円
    銀杏　　　198円
    山芋　　　198円
    椎茸　　　220円
    自家製スモークチーズ　220円
    各 198円～220円
  • 野菜巻き 各種

    野菜巻き 各種
    トマトの豚巻チーズ 　　220円
    半熟卵巻き　　　　　　 275円
    九条ねぎ巻き串　　　　 275円
    レタス巻き 　　　　　　308円
    各 220円～308円
  • しめじチェダーチーズ巻き

    しめじチェダーチーズ巻き
    308円
  • 豚バラチーズピーマン串

    豚バラチーズピーマン串
    308円

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